Из рук шеф-повара Мартина Берасатеги и бренда кроватей и матрасов Senttix мы открываем книгу «Хороший сон», полную рецептов, советов по декорированию и рекомендаций для достижения идеального отдыха.
Мы уже достаточно хорошо знаем, что хороший ночной сон является синонимом крепкого здоровья, большего счастья и большей способности лучше выполнять нашу повседневную жизнь и решать наши проблемы, быть отдохнувшим и, для этого кровать нашей спальни и украшение наших ночных сидений так же важны как наши привычки, в том числе наши обеды: гастрономия и украшение идут рука об руку в книге Good Sleep, под редакцией фирмы матрасы Senttix, в которых, помимо полезных советов по улучшению нашего отдыха, шеф-повар Мартин Берасатеги предлагает вкусные рецепты что Они также помогут вам отдохнуть. Известный шеф-повар, который накопил харизматическую карьеру в творческой кухне, стал новым послом Senttix с запуском этой публикации, в которой он раскрывает формулу хорошего сна, которая в основном состоит в поддержании стиля здорового и осознанного питания. жизнь.
Рецепт роллов с лососем
И почему диета так важна, чтобы помочь нам спать семь часов, рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения? Это химическая и гормональная проблема, как нам говорят в книге, и это связано с мелатонином, серотонином и триптофаном. Для тех, кто еще не знаком с этими дружелюбными гормонами, они отвечают за «регуляцию частоты сердечных сокращений, то есть за то, чтобы наши биологические часы Он отвечает за то, чтобы сказать нам, когда мы должны спать, а когда нет». Корректировка этих биологических часов с нашими «социальными часами», то есть нашими повседневными делами, также важна и напрямую связана с нашими привычками, такими как попытки держаться подальше от экранов и источников света перед сном и стараться не спать. легкий ужин. В этой любопытной книге они предлагают нам несколько рекомендаций по продуктам, способствующим сну (таким как орехи, злаки или рыба, богатые омега-3), и тем, которые этого не делают. Но на этом дело не заканчивается, команда Senttix воспользовалась сотрудничеством шеф-повара Мартина Берасатеги,, который накопил не более и не менее десяти звезд Мишлен в своем Ресторан Lasarte-Oria, чтобы предложить нам небольшой путеводитель по возможным рецептам для наших ужинов и чтобы у нас не было недостатка в идеях. «Дать организму достаточно времени для отдыха и полного восстановления так же важно, как и правильно питаться», - объясняет Берасатеги в обширном и тщательном интервью, которое занимает одну из глав книги. Книга рецептов, предложенная известным шеф-поваром, настолько же интересна, насколько элегантна и проста в приготовлении, всегда сопровождается свойствами используемой пищи, связанными со сном и отдыхом. Некоторые роллы из лосося со сливочным сыром, например, обеспечат нас большим количеством витамина D, который будет способствовать сну. Лук-порей и медовый пирог облегчат наше пищеварение, что очень рекомендуется для наших обедов. А на десерт экзотический мусс из манго и кокоса с малиной и бананами, который благодаря тропическим фруктам повысит уровень триптофана.
Стол должен быть таким же удобным, приятным и подходящим, как и то, что будет дальше, время сна. Мы не устаем повторять, что оформление нашей спальни может помочь нам создать расслабленную и благоприятную атмосферу для отдыха и что, если и есть что-то, что является главным героем в этом вопросе, так это матрас, на который мы потратим треть своего времени. наши жизни. Эксперты Senttix дают нам в книге несколько советов по правильному выбору матраса, например, зная степень его воздухопроницаемости и получая совет от эксперта, чтобы выяснить, какая жесткость и характеристики идеально подходят для нашей физической конституции и наших привычек осанки. Являясь экспертом в области систем отдыха, Senttix предлагает комплексные решения для всех материалов, тканей и отделки. Три коллекции (LAB, VIT и GEA) адаптируются к различным потребностям, чтобы обеспечить "хороший сон".