Сочетайте все ваши любимые вкусы осени в этом рецепте десерта на одной сковороде. Груша, яблоко, клюква и яркая апельсиновая цедра в этом уютном десерте.
Время приготовления: 35 минут
Время охлаждения: 30 минут
Время выпечки: 50 минут
Общее время: 1 час 55 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 4 спелые груши, очищенные от кожуры, сердцевины и нарезанные
- 3 приготовленные яблоки, очищенные, без сердцевины и нарезанные
- 2 стакана свежей клюквы
- 1 стакан сахара
- 3 столовые ложки муки общего назначения
- 2 чайные ложки апельсиновой цедры
- 1 чайная ложка лимонного сока
- ⅛ чайной ложки соли
- ¾ стакана муки общего назначения
- ¼ стакана кукурузной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ стакана сливочного масла, нарезанного
- ⅓ стакана молока или пополам
- 1 яйцо, слегка взбитое
- Ванильное мороженое или взбитые сливки (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте первые восемь ингредиентов (через соль). Слегка перемешайте, пока не смешано. Ложка в 2-qt. запеканка. Выпекать, не накрывая крышкой, 25 минут.
- Тем временем в средней миске смешайте следующие четыре ингредиента (через разрыхлитель). С помощью блендера нарежьте сливочное масло до размера горошины. Соединить молоко и яйцо. Добавьте в смесь муки все сразу, помешивая, пока не смешано. Ложка на 8 или 10 горок горячих фруктов.
- Выпекать еще 25 минут или пока зубочистка, вставленная в начинку, не будет выходить чистой. Прохладный 30 минут. Подавать теплым и, по желанию, с мороженым или взбитыми сливками.
Пищевая ценность (на порцию)
| 330 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 66g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| калорий 330 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрий 139 мг | 6% |
| Всего углеводов 66г | 24% |
| Всего сахара 44г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 10,6 мг | 53% |
| Кальций 50,5 мг | 4% |
| Железо 1,3 мг | 7% |
| Калий 232 мг | 5% |
| Фолат, всего 40,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |