Происхождение
Кофейное растение (Coffea arabica) - самый известный представитель своего рода: около трех четвертей мирового урожая кофе составляют плоды этого вида или одной из его разновидностей. Наверняка каждый из нас читал на упаковке своего кофе пометку «100-процентная арабика».
Представитель семейства мареновых, также известный как кофейный куст, также известный как семейство мареновых, родом из горных лесов Африки, точнее из Эфиопии. Однако глобальный триумф кофейного растения не заставил себя долго ждать и в основном был обусловлен крупномасштабным выращиванием в Аравии. Тем временем значение Аравии как растущего региона уменьшилось, но ботаническое название по-прежнему относится к ней. Сегодня кофейный куст выращивают практически во всех странах с подходящим, т.е. тропическим, климатом. Неудивительно, если учесть, что кофе - один из самых популярных напитков в мире. Новым, однако, является то, что все больше и больше садоводов-любителей попытают счастья с кофейным растением и выращивают его в качестве контейнерного растения дома, в оранжерее или теплице. Кофейный куст также можно использовать в качестве экзотического ароматного растения для зимнего сада.
Рост
Кофе - вечнозеленый кустарник с густой листвой. Coffea arabica образует прямостоячий главный побег, от которого в несколько ярусов горизонтально отходят веточки. В своей естественной среде обитания кофейный куст достигает высоты от трех до пяти метров, поэтому полезные растения часто обрезают, чтобы стимулировать ветвление и тем самым способствовать завязыванию плодов. Однако в наших широтах кофейное растение редко вырастает больше, чем от одного до двух метров.
Листья
Темно-зеленые блестящие листья кофейного растения широколанцетные, длиной от 10 до 15 сантиметров. Края листа слегка волнистые. На ветвях супротивно расположено большое количество листьев.
Цветы
Белые цветки кофейного дерева имеют сильный запах
Примерно с апреля по май кофейный куст покрывается изящными маленькими белыми звездчатыми цветками, которые собираются в соцветия в пазухах листьев. Они источают приятный аромат. Обычно до первого цветения проходит от трех до четырех лет.
Фрукты
Coffea arabica считается лучшим кофейным растением, потому что его плоды обладают особенно тонким ароматом и менее горьким вкусом, чем другие виды, такие как Coffea robusta. Стимулирующее и бодрящее действие кофе основано на кофеине, алкалоиде, который естественным образом присутствует в высоких концентрациях в кофейном растении. Строго говоря, однако, для приготовления кофе используются не плоды кофейного куста, представляющие собой красные косточковые плоды, похожие на вишню, а созревающие в них бобовидные ядра (семена). Каждый плод содержит два кофейных зерна. Свежие кофейные зерна имеют цвет от светло-бежевого до почти белого, свой типичный темно-коричневый цвет они приобретают только после обжаривания. Кстати Кофейная гуща - отличное удобрение для всех горшечных и садовых растений!
Плоды кофейного дерева изначально зеленые, но по мере созревания становятся ярко-красными
Совет: Если вы не только хотите принести в дом декоративное растение в горшке вместе с кофейным растением, но и заинтересованы в своем собственном выборе, вам следует помочь опылению с помощью мягкой щетки. Хотя Coffea arabica является единственным самоплодным видом рода, как комнатному растению она часто нуждается в небольшой помощи - и даже при самом лучшем уходе она не дает надежных плодов. Если на кофейном кусте образуются плоды, их сразу же собирают, раскрывают и вынимают серо-зеленые семена. Удалите мякоть из кофейных зерен, насколько это возможно. Существуют разные способы приготовления кофе, классический: обжарить семена, размолоть их и заварить в кипятке. И кофе собственного выращивания готов!
Расположение
Для процветания кофейного куста необходимо круглогодичное светлое место. Однако избегайте места под прямыми солнечными лучами. Кофейному растению, привыкшему от природы к более горному климату, достаточно температуры в помещении от 18 до 22 градусов по Цельсию. Однако Coffea arabica чувствительна к колебаниям температуры. Как настоящему тропическому растению, кофейному растению также необходим постоянно высокий уровень влажности не менее 50 процентов.
подложка
Сажайте кофейный куст в свежую или влажную и хорошо дренированную почву с высоким содержанием гумуса. Рекомендуемое значение pH составляет от 5,5 до 6,5, то есть в кислом диапазоне. Лучше всего смешивать обычную садовую землю с песком и компостной землей, богатой питательными веществами.
Кастинг
Для полива кофейного растения подходит только мягкая вода комнатной температуры. Всегда держите корневой ком растения в горшке во влажном состоянии, но не допускайте переувлажнения.
удобрять
С апреля по сентябрь кофейный куст еженедельно снабжается удобрениями для цветущих растений. Зимой достаточно подкормки каждые четыре-шесть недель.
Пересадка
Кашпо большего размера и свежая почва каждые несколько лет сохраняют здоровье и жизнеспособность кофейного растения в доме
Как контейнерное растение, Coffea arabica нуждается в новом горшке в среднем каждые один-два года. Чем старше становится кофейное растение, тем реже его нужно пересаживать. Весна - лучшее время для пересадки.
Обрезка
Если кофейный куст культивируется исключительно как декоративное дерево, обрезка на самом деле излишня и служит в лучшем случае для сохранения привлекательности привычки. Небольшой топиарий стимулирует ветвление и обеспечивает более плотную листву. При желании кустарник также можно без проблем обрезать. Старые кофейные растения время от времени следует прореживать.
Прочие услуги
Поскольку кофейные растения находятся в естественной фазе покоя примерно с ноября по март, в зимние месяцы за ними нужно ухаживать иначе, чем в остальное время года. Поэтому поместите растение в горшке на это время в более прохладное место, но температура не должна опускаться ниже 15 градусов по Цельсию. Coffea arabica по-прежнему жаждет света, поэтому позаботьтесь о том, чтобы она находилась в светлом месте. Зимой полив делается меньше, но даже в этом случае корни никогда не должны полностью высыхать.
Типы
Разновидности Coffea arabica имеют такие соблазнительные названия, как «Мокка» или «Бурбон». Однако они больше подходят для профессионального выращивания кофе, чем для домашнего использования. Поэтому в обычной садовой торговле обычно предлагаются только виды.
Размножение
Кофейные растения можно размножать посевом
Кофейное растение можно размножать черенкованием или посевом. Если у вас есть собственные семена, вам нужно поторопиться, потому что семена Coffea arabica быстро теряют способность прорастать. Для корнеобразования необходима температура почвы 25 градусов Цельсия, постоянно влажный субстрат и высокая влажность.
Болезни и вредители
Сухой воздух в помещении способствует заражению вредителями. В частности, щитовки, мучнистые червецы и паутинные клещи могут причинить вред кофейному растению. Однако гораздо опаснее грибковые заболевания, особенно в области корней, причиной которых часто является переувлажнение горшка.