Картофель (Solanum tuberosum) произрастает в Андских горах и хорошо подходит для суровой географии и разнообразного климата Колорадо. Колорадо является пятым-шестым по величине производителем картофеля в Соединенных Штатах, а долина Сан-Луис на юго-востоке Колорадо производит 90 процентов коммерческого урожая картофеля в Колорадо. Хотя не все из более чем 5 000 сортов, сохранившихся в Перу, доступны в Колорадо, сотни сортов, от ранних до средне- и поздних сортов, хорошо растут в Колорадо.
Когда сажать
Картофель - клубневое и травянистое многолетнее растение, выносливое в U. S. Зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства со 2 по 11. Сажайте картофель за четыре-шесть недель до последних заморозков, когда температура почвы поднимется до 40-50 градусов по Фаренгейту. В долине Сан-Луис, в некоторых частях Западного склона и в других районах Колорадо на высоте ниже 7 000 футов картофель сажают в конце апреля - начале мая. В более горных регионах подождите до середины мая. Картофель может выдерживать легкие морозы, но при этом повреждаются появляющиеся листья. Листья отрастут снова, и растение продолжит расти, хотя повторное замораживание истощает запасы семенных клубней.
Участок и почва
Выберите место, где растения картофеля будут получать как минимум шесть часов солнечного света каждый день. Песчаная, суглинистая почва с pH от 4,8 до 5,5 идеальна, хотя некоторые сорта хорошо справляются с глинистыми почвами, а большинство из них переносят более щелочной уровень pH. Не сажайте картофель каждый год на одном и том же месте и не сажайте его там, где в предыдущем сезоне выращивались другие растения семейства пасленовых. К растениям семейства пасленовых относятся помидоры, баклажаны и перец.
Выбираем картофель
Семенной картофель выглядит так же, как картофель, который вы едите, хотя картофель из продуктового магазина, возможно, подвергали обработке, чтобы предотвратить прорастание. Вы можете пересадить картофель, выращенный в прошлом году, но через один или два вегетационного периода картофель перестанет давать хороший урожай. Производители семенного картофеля выращивают семенной картофель из ростков, появляющихся из картофеля. Эти ростки укореняют и выращивают для получения семенных клубней. Любой семенной картофель, импортируемый в Колорадо, должен быть сертифицирован как свободный от болезней.
Как сажать
Семенной картофель весом от 1 до 3 унций (размером с яйцо) можно сажать целиком. Крупный семенной картофель нарежьте на кусочки примерно одинакового размера, чтобы на каждом куске был хотя бы один или два «глазка» или ростка. Обращайтесь с семенным картофелем осторожно, стараясь не сломать появившиеся ростки. Выкопайте траншею глубиной от 6 до 8 дюймов и посадите семенной картофель или его кусочки на расстоянии 18 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2 фута друг от друга. Покройте их 4 дюймами почвы. Хорошо поливайте и проверяйте уровень влажности там, где растет картофель, чтобы избежать чрезмерного полива. Картофель выдерживает меньшее количество воды, а избыток может привести к гниению клубней или развитию болезней.
Росты должны появиться примерно через две недели; Когда они достигнут 8 дюймов в высоту, окучьте растения, сгребая почву по бокам грядки, чтобы добавить еще 4 дюйма почвы вокруг каждого ростка. Повторяйте процесс окучивания каждые две-три недели по мере роста растений, стараясь не повредить почву, в которой растут клубни. Обязательно засыпьте клубни, которые выступают на поверхность, почвой.