Наслаждайтесь месяцами свежих томатов, следуя этим простым советам, которые помогут продлить урожай.
Помидоры, безусловно, самые ожидаемые фрукты в саду. Соседи соревнуются, кто соберет фрукты первыми, а первый в сезоне сэндвич BLT - повод для празднования. На другом конце окна сбора урожая - в те дни, когда грозят осенние заморозки - тоже можно получить заветные урожаи.
Начало томатного сезона зависит от региона, но типичное 3-недельное окно сбора урожая может быть легко растянуто до 8 недель с небольшой подготовкой. Собирайте помидоры в начале вегетационного периода и продолжайте собирать урожай в течение нескольких месяцев, вдумчиво выбирая сорта и применяя некоторые простые и эффективные агротехнические приемы.
Когда сезон помидоров?
Точные сроки начала сезона томатов зависят от вашего региона. На глубоком юге и юго-западе томаты сажают уже в январе и созревают в апреле-мае. В этих жарких регионах сбор томатов обычно заканчивается в начале июня из-за высоких температур. В Среднеатлантическом регионе и других местах с умеренными температурами помидоры высаживают, как только минует последний шанс весенних заморозков. В этих районах плоды созревают поздней весной и ранним летом.
В уникальных климатических условиях, таких как районы Калифорнии и Тихоокеанского Северо-Запада, томаты месяцами растут летом, а первые плоды созревают поздней весной. Наконец, помидоры готовы к сбору в прохладных регионах, таких как Северо-Восток и Средний Запад, в середине лета, и плоды продолжают созревать до первых осенних заморозков.
Продление сезона томатов
Независимо от того, где вы садитесь, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы продлить окно сбора урожая томатов. Нарезка согретого солнцем, только что сорванного помидора не должна ограничиваться 3-недельным периодом. Приготовьтесь наслаждаться домашними помидорами в течение 8 или более недель с помощью этих простых садовых стратегий.
1. Подождите, пока почва прогреется
Томаты лучше всего растут в почве с температурой не ниже 55°F. Хотя заманчиво посадить рассаду в саду, как только весной температура воздуха прогреется, именно температура почвы стимулирует быстрый и эффективный рост. В холодных регионах температура почвы обычно достигает около 55 ° F примерно через 2 недели после последней прогнозируемой даты заморозков в определенной области.
Помидоры, посаженные в саду до того, как почва прогреется, имеют тенденцию чахнуть. Стресс, вызванный холодной почвой, замедлит их рост и задержит плодоношение на две недели и более. Ухаживайте за томатными растениями на ярком солнечном окне или под лампами для выращивания, пока не придет время закалить их и пересадить в сад.
2. Растение для получения раннего урожая томатов
Начинайте собирать урожай раньше, выбирая сорта томатов, которые созревают быстрее. Растения помидоров, которые дают плоды всего через 55 дней или около того после посева, являются самыми первыми сортами, которые созревают, и их часто называют томатами раннего сезона. В более холодных районах эти быстрорастущие и плодоносящие сорта иногда дают первые помидоры уже к 4 июля.
В более теплом климате раннеспелые помидоры необходимы для развития плодов до того, как наступит сильная жара. Растения томатов сбрасывают цветы и перестают плодоносить, когда температура воздуха превышает 30°С. Сорта, ценящиеся за период раннего сбора урожая, включают: «Четвертое июля», «Ранняя девочка», «Золотая сладость», «Джетсеттер», «Джульетта» и «Орегонская весна».
3. Включить индетерминантные сорта
Помидоры относятся к одной из двух групп в зависимости от того, как они цветут и плодоносят: детерминантные или индетерминантные. Детерминантные сорта вырастают до определенной высоты, перестают расти и дают плоды. Все томаты детерминантного сорта дают плоды в течение двух-трех недель.
Индетерминантные сорта продолжают расти и плодоносить, пока растения не погибнут от мороза. Индетерминантные сорта могут плодоносить в течение 2-3 месяцев. Добавьте несколько недель к концу сезона томатов, посадив несколько индетерминантных сортов. Несколько любимых индетерминантных сортов включают «Beefmaster», «Brandywine», «Big Boy» и «Jet Star».
4. Посадить салатный помидор
Салатные помидоры включают сорта смородины, вишни, винограда и груши. Эти помидоры размером с укус формируются на больших, раскидистых растениях. Быстрорастущие растения также быстро плодоносят и продолжают плодоносить в жарких и сухих условиях. Многие сорта плодоносят с удовольствием, пока мороз не погубит лозы. Некоторые из лучших помидоров для салата включают «Super Sweet 100», «Sun Gold», «Jasper», «Jolly» и «Valentine».
5. Поставьте свои растения на кол
Помидоры, приученные к одному столбу или выращенные вертикально с помощью клетки, более продуктивны, чем растения, которым разрешено расползаться по земле. Дрессированные растения меньше болеют, потому что воздух свободно циркулирует вокруг листьев и стеблей, быстро высыхая после дождя или утренней росы. Здоровые растения дают жизнеспособные плоды в течение нескольких недель. Обученные растения собирать намного легче, чем необученные, потому что вам не нужно охотиться за помидорами, спрятанными под кучей листьев и стеблей. Ставки увеличивают урожай, просто облегчая поиск спелых плодов.
6. Продолжайте поливать и собирать урожай
Помидоры наиболее продуктивны, когда они получают около 1 дюйма воды в неделю. Обильно поливайте растения раз в неделю, если природа не снабжает их влагой. Если летние каникулы зовут вас далеко, попросите друга полить растения томатов или установите автоматическую систему полива с таймером. В сезон томатов планируйте ежедневный сбор спелых плодов. Спелые плоды, оставленные на лозе, быстро гниют и привлекают вредителей, которые могут быстро прекратить производство.