Ананасы - тропические растения, которые хорошо растут в теплом климате. Они дают восхитительные плоды, которые в спелом состоянии весят от 4 до 20 фунтов. Ананасы являются отличным источником клетчатки, калия и витамина С. Этот фрукт имеет ряд преимуществ для здоровья; он содержит фермент бромелайн, который способствует пищеварению, уменьшает воспаление и подавляет аппетит. Если вы будете знать, когда собирать ананас, ваши фрукты будут спелыми, вкусными и идеальными для еды.
Знайте, когда ожидать фруктов. Если вы начали выращивать ананасы со снятой с купленных в магазине верхушек, вам не следует ожидать плодов в течение как минимум двух лет. Холодный климат может значительно задержать время плодоношения. Ананасы, появившиеся из побегов, обычно плодоносят в течение 18 месяцев. Ананасы обычно цветут примерно за шесть месяцев до того, как плоды будут готовы к сбору.
- Ананасы - тропические растения, которые хорошо растут в теплом климате.
- Ананасы обычно цветут примерно за шесть месяцев до того, как плоды будут готовы к сбору.
Следите за изменением цвета. Ананас готов к сбору, когда он начнет желтеть. Первыми меняют цвет глазки у основания ананаса. По мере того как ананас продолжает созревать, желтая окраска плодов увеличивается.
Проверьте спелость, понюхав ананас. Спелый ананас имеет сильный запах ананаса, тогда как незрелый плод пахнет очень слабо. Этот метод может не сработать, если рядом посажено несколько ананасов, находящихся на разных стадиях созревания.
Ананас можно собирать, когда он начинает желтеть
Постучите пальцем по фрукту. Спелый ананас звучит твердо, а незрелый фрукт - пусто.
Выбросьте ананасы, которые имеют красновато-бронзовый цвет, пахнут ферментированными, имеют морщинистую кожуру или очень мягкие при нажатии. Это указывает на перезрелость и может даже означать, что ананас гнилой.
Храните собранные фрукты при температуре выше 45 градусов по Фаренгейту. Чтобы стимулировать дальнейшее созревание, храните фрукты в месте с хорошей циркуляцией воздуха и уровнем относительной влажности от 80 до 90 процентов. Собранный ананас хранится от четырех до шести недель.