Одной из культур, которая вызывает наибольшие сомнения во время сбора урожая, является кукуруза. Многие люди задаются вопросом,когда собирать кукурузу и какие аспекты следует учитывать, чтобы узнать, достаточно ли она созрела и находится ли она в хорошем состоянии.
Поэтому мы собираемся посвятить эту статью тому, чтобы рассказать вам, когда собирать кукурузу, какими характеристиками она должна обладать и каков необходимый уход, чтобы иметь надлежащий урожай.
Аспекты уборки кукурузы
Цикл созревания кукурузы определяется суммой накопленных температур (тепловой интеграл), от посева до уборки (если она силосована) или до физиологической зрелости зерна. Тепловой интеграл постоянен: в теплые годы сумма требуемых растениями температур достигается раньше, чем в более холодные, и цветение и созревание также раньше.
Поскольку цикл ФАО основан на условиях Кукурузного пояса США, при выборе семян необходимо учитывать местные переменные, такие как климат, высота над уровнем моря и высота над уровнем моря. В нормальных условияхпосев кукурузы происходит между серединой апреля и серединой мая Также имейте в виду, что при отсрочке посева цикл посева ФАО должен быть короче
Что касается сбора урожая, с учетом переменных можно выделить три основных периода:
- Нежное зерно: через три недели после цветения. Примерно в августе или сентябре.
- Фуражная кукуруза: Октябрь, когда зерно близко к зрелости.
- Сухое зерно: С ноября, но в засушливые годы его можно собирать в октябре.
Когда собирать кукурузу
Примерно через 4 месяца после посева кукурузы приближается время сбора початков. Следует отметить, что это не точная наука, ипогода, время посадки и развитие урожая могут привести к тому, что урожай будет на несколько недель раньше или позже.
Поэтому не имеет особого смысла указывать конкретные даты, и гораздо лучше научиться визуально осматривать початки, чтобы убедиться, что они находятся в наилучшем состоянии для сбора урожая. В этой статье мы также дадим приблизительные даты, но наиболее полезно мы покажем, как определить лучшее время для сбора урожая на основе использования кукурузного зерна.
Время посева, погодные условия в зоне выращивания, уход за посевами и генетические характеристики каждого сорта кукурузымогут привести к более раннему или более позднему сроку сбора урожаяЭто ясно, и это происходит с почти любая культура, но в случае с кукурузой вы также должны учитывать, куда идет зерно.
Зрелая кукуруза для хранения
Если вы хотите хранить его при комнатной температуре, очень важно, чтобы он был полностью созревшим и сухим, то есть не подвергался воздействию влаги в течение нескольких дней до сбора урожая. Только при этом поддерживается как можно более низкая влажность зерна, что идеально подходит для хорошего хранения после воздушной сушки.
Высушенное зерно часто используется для измельчения муки или шелушения кукурузы для кормления скота или сельскохозяйственных животных.
Определение состояния физиологической зрелости
Вот некоторые из аспектов, которые необходимо учитывать для определения состояния физиологической зрелости кукурузы:
- Растения кукурузы имеют признаки гниения:листья засыхают и теряют зеленый цвет.
- Когда мы сжимаем кукурузные початки пальцами,кукурузные початки не поддаются и кукурузные зерна отчетливо ощущаются.
- Кожа на ухе темная, ломкая или шелушится.
- Обертывания становятся тоньше, светлее и на вид суше.
- Некоторые или все уши перевернуты и теперь направлены к земле, как будто они были отсоединены.
- Когда с початка была удалена шелуха,все ядра были хорошо сформированы и достаточно темны, чтобы не тонуть при нажатии ногтем.
- При выщипывании зернышка в месте его введения в ухо наблюдаются черные точки.
Незрелая кукуруза для консервирования или потребления
Если кукурузу нужно есть в жареном или вареном виде, или если зерна будут расфасованы в качестве сладкой кукурузы в ближайшие месяцы, их следует собрать до того, как зерна достигнут физиологической зрелости и станут слишком жесткими.
Определение времени сбора урожая молодой кукурузы является более сложной задачей, чем определение зрелости. Если времени будет недостаточно, зерна будут слишком нежными или даже бесформенными. Если время будет слишком большим, зерна затвердеют. Сладкую кукурузу собирают примерно через 20 дней после того, как на початках вырастут усы.
Но в этом случае вы также можете обнаружить признаки оптимального времени сбора сладкой кукурузы. Это:
- Лузга кукурузных початков темного цвета и на ощупь не влажная.
- При сдавливании ушей посередине они не поддаются.
- Бледные бобы (если они темно-желтые или оранжевые, значит, они перезрелые)
- Надавите ногтями, частицы ослабнут и выделят молочную жидкость Если жидкость, распыляющая зерно, бесцветна, вам нужно подождать дольше, прежде чем собирать початки. Наоборот, если он кажется мягким, идеальное время сбора урожая подходит к концу, так что вам придется поторопиться, пока все колосья не оказались бесполезными для этой цели.
Советы по сбору сладкой кукурузы
- Собирайте урожай рано утром или ночью,старайтесь, чтобы температура была как можно прохладнее, а початки не горячими.
- Соберите початки слоями и держите их в таком виде до подачи.
- Немедленно перенесите уши в прохладное место, подальше от прямых солнечных лучей.
- Ешь или можешь как можно скорее.
Я надеюсь, что благодаря этой информации вы сможете больше узнать о том, когда собирать кукурузу.