Наслаждайтесь креветками ресторанного уровня, не выходя из дома, с помощью этого простого рецепта во фритюрнице.
Время приготовления: 4 минуты
Ручное время: 20 минут
Общее время: 24 минуты
Порций: 4
Выход: от 24 до 28 креветок
Ингредиенты
- 1 фунт свежих или замороженных крупных креветок в панцирях
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- ¼ стакана кукурузного крахмала
- 2 яичных белка
- 1 столовая ложка воды
- 2 ½ стакана кокосовой стружки
- ½ стакана азиатского сладкого соуса чили
- ½ чашки зеленого лука, нарезанного (по желанию)
Направления
- Разморозьте креветки, если они заморожены. Очистите и разделите креветки, при желании оставив хвосты нетронутыми. Промойте креветки; высушить. Охладите, пока не понадобится.
- Сбрызните корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем. Разогрейте фритюрницу до 400°F. Поместите кукурузный крахмал в неглубокую посуду. Во второй неглубокой посуде взбейте яичные белки и воду. Поместите кокос в третью неглубокую тарелку. Окуните креветки в смесь кукурузного крахмала и яичного белка, затем в кокосовую стружку, покрывая их.
-
Работая партиями, разложить креветки в подготовленную корзину. Готовьте 4 минуты или пока креветки не станут непрозрачными, а кокос не поджарится. По желанию украсьте зеленым луком. Подавать с азиатским соусом чили.
Кокосовые креветки на белой тарелке с зеленым луком
Пищевая ценность (на порцию)
| 399 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 45г | Углеводы |
| 23g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 399 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 14г | 70% |
| Холестерин 159 мг | 53% |
| Натрий 485 мг | 21% |
| Всего углеводов 45г | 16% |
| Всего сахара 18г | |
| Протеин 23г | |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железо 1,5 мг | 8% |
| Калий 446 мг | 9% |
| Фолат, всего 4,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |