Идеи праздничных коктейлей и закусок на Новый год
Кислый Гран Марнье
Подготовка: 5 минут
Ингредиенты
За стакан:
- 3 кл выжатого лимонного сока
- 4 кл Гран Марнье
- колотый лед
Приготовление:
- Смешайте Гран Марнье и лимонный сок в шейкере, наполненном льдом.
- Разбейте и подавайте в коктейльном бокале.
Коричневый, малиновый и мандариновый
Подготовка: 5 минут
Ингредиенты
За стакан:
- 20 г пюре из засахаренных каштанов
- 5 кл Имперского Мандарина
- 15 мл малинового нектара
Наполните шейкер, встряхните и подавайте.
Помидоры, ветчина, груша и четвероногие
Приготовление: 15 мин Приготовление: 1 час 30
Ингредиенты
Для 4 человек:
2 или 3 ломтикаПармская ветчина
1 корзинка помидоров черри
100 г фурма д’Амбера
1 груша
- Приготовьтезажгите половину помидоров 1 час 30 минут в духовке на половинной высоте при температуре 150°C (эт. 5).
- Разложите ломтики ветчины фурме. Раскатайте их и нарежьте кружочками шириной 3 см.
- Нарежьте груши и оставшиеся четыре штуки кубиками.
- На деревянных шампурах чередуйте сырые помидоры, рулет с ветчиной, нарезанную кубиками грушу и засахаренные помидоры.
- Подавайте блюдо в качестве закуски.
Сырая ветчина, курага и Сен-Нектер
Подготовка: 10 мин
Ингредиенты
Для 4 человек:
4 тонких ломтика сырой ветчины или 8 сушеных утиных грудок
100 г фермерского Сен-Нектера
12 мягких кураги
- Нарежьте ветчину или утиную грудку лентами.
- Разрежьте абрикосы на 3 или 4 части в зависимости от их размера.
- Нарежьте Сен-Нектер крупными кубиками.
- Оберните кусок абрикоса и кубик сыра лентой ветчины, зажав ее деревянной шпажкой.
- Действуйте таким образом, пока ингредиенты не будут израсходованы.
- Подавайте охлажденным.
- Рецепты из файла: Горящие гурманские новогодние блюда
Бландин Вье