Возьмите свежие ягоды, вишню и гранатовый сок, и у вас есть почти все, что нужно для приготовления этого компота-десерта. Он отлично сочетается с мороженым, чизкейком, шоколадным тортом и почти с любым десертом.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Время обработки: 15 минут
Общее время: 50 минут
Порций: 16
Выход: 4 поллитровых банки
Ингредиенты
- 2 стакана свежей черешни без косточек
- 1 стакан свежей малины
- 1 стакан свежей черники
- 3 стакана сахара
- 1 стакан гранатового сока
Направления
- В 4-кварт. тяжелая кастрюля смешайте все ингредиенты. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится; уменьшить жар. Варите на медленном огне, не накрывая крышкой, около 20 минут или пока компот не загустеет и не уварится до 4 чашек, часто помешивая.
- Разлейте горячий компот в горячие стерилизованные полулитровые банки для консервирования, оставив свободное пространство 1/4 дюйма (стр. xx). Протрите края банки; отрегулируйте крышки и винтовые ленты.
- Процедите наполненные банки в автоклаве с кипящей водой 15 минут (начинайте отсчет времени, когда вода снова закипит). Удалите банки из консервной банки; круто на решетке.
Просто подавать
Чтобы получить невероятно вкусное лакомство, положите этот ягодный компот на простой чизкейк или влажный шоколадный торт.
Пищевая ценность (на порцию)
| 176 | Калории |
| 45г | Углеводы |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 176 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 45г | 16% |
| Всего сахара 43г | |
| Витамин С 4,3 мг | 22% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 96 мг | 2% |
| Фолат, всего 6,7 мкг | |