Сложность: Легко. Время: + 60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 16 кумкват
- 250г белого шоколада
- 250 г шоколадной помадки
- 1 дл жидких сливок
- 200г малины
РАЗРАБОТКА:
Поставьте кастрюлю на водяную баню с шоколадной помадкой. Держите, пока не растает. Снимите с огня и добавьте 1 децилитр жидких сливок и перемешайте. Заполните форму для льда на треть и поставьте в морозильную камеру, пока шоколад немного не затвердеет.
Растопите белый шоколад на водяной бане. Когда он полностью растает, заполните другой лоток для льда так же, как и помадку, и заморозьте.
Достаньте формочки для льда из морозилки и положите кумкват на темный шоколад, а малину на белый. Завершите заполнение формочек для льда соответствующим шоколадом. Положите обратно в морозилку. Перед подачей немного вынуть
и подать к столу.