" Во многих рецептах салата из капусты в качестве ингредиента используется сахар, но этот получает немного сладости от салата из сладких солений, которые не маскируют свежий аромат капусты и моркови", - говорит Триша.
Время приготовления: 30 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 1 час 30 минут
Порций: 10
Выход: 6 чашек
Ингредиенты
- 1 плотный кочан зеленой капусты (2 фунта)
- 1 крупная очищенная морковь
- ½ небольшой сладкой луковицы, такой как Видалия, очищенной и нарезанной мелко нарезанной
- ¼ 0,5 стакана нарезанных кубиками салатных солений или нарезанных сладких солений
- ½ стакана майонеза
- ½ чайной ложки соли
- Щепотка черного перца
Направления
Удалите и выбросьте все поврежденные или нежелательные наружные листья с кочана. Нарежьте капусту на четыре части и удалите сердцевину и с помощью большого поварского ножа или лезвия кухонного комбайна нашинкуйте капусту. Натереть морковь и добавить к капусте, перемешать. Добавьте лук, соленые огурцы, майонез, соль и перец. Перемешайте до полного смешивания. Охладите в течение 1 часа перед подачей на стол
Пищевая ценность (на порцию)
| 104 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 7g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 10 | |
| 104 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 229 мг | 10% |
| Всего углеводов 7г | 3% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 27,6 мг | 138% |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 164 мг | 3% |
| Фолат, всего 34,8 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |