Артишоки, курица и шпинат сочетаются в этом вкусном рецепте запеканки.
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 5 минут
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 8 унций сушеной пасты с галстуком-бабочкой
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ¼ стакана молока
- 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
- ¼ - ½ чайной ложки молотого красного перца (по желанию)
- 2 чашки нарезанного вареного цыпленка
- 2 стакана тертого сыра Монтерей Джек (8 унций)
- 1 Банка артишоков на 14 унций, высушенная и нарезанная на четвертинки
- 1 10 унций замороженного нарезанного шпината, разморозить и хорошо высушить
- ½ стакана вяленых помидоров, смазанных маслом, высушенных и нарезанных
- ¼ стакана тертого сыра пармезан
- ½ стакана панировочных сухарей
- ½ чайной ложки паприки
- 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке; осушать. В средней сковороде обжарьте лук в 1 столовой ложке сливочного масла на среднем огне около 5 минут или до мягкости, периодически помешивая. Снимите с огня; отложить.
- В миске смешайте яйца, молоко, приправы, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черный перец и молотый красный перец. Добавьте курицу, сыр Монтерей Джек, артишоки, шпинат, помидоры, половину пармезана, приготовленные макароны и лук. Переложите в форму для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма или в прямоугольную кастрюлю объемом 3 литра.
- Выпекать под крышкой 20 минут. В небольшой миске смешайте оставшийся пармезан, панировочные сухари, паприку и растопленное масло. Посыпать смесью макароны. Выпекайте, не накрывая крышкой, еще 10 минут или до золотистого цвета. На 6-8 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 531 | Калории |
| 24g | Жирный |
| 41g | Углеводы |
| 36g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 531 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенные жиры 13г | 65% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрий 897 мг | 39% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 36г | |
| Витамин С 14,8 мг | 74% |
| Кальций 474,5 мг | 37% |
| Железо 4,7 мг | 26% |
| Калий 500мг | 11% |
| Фолат, всего 181,4 мкг | |
| Витамин B-12 1 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |