Попрощайтесь с потливостью над чашей для смешивания. Купите ручной миксер, достаточно мощный, чтобы смешивать, взбивать и взбивать тесто до совершенства.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Ручные миксеры творят чудеса с тестом для блинов, взбитыми сливками и тестом для печенья. А лучшие ручные миксеры предлагают опции, которые затмят все остальные. Несколько скоростей, насадки, эргономичные рукоятки и встроенные решения для хранения облегчат вам приготовление всевозможных рецептов.
Наш гид по покупкам расскажет о различных характеристиках лучших на сегодняшний день ручных миксеров и о важных факторах, которые следует учитывать при поиске лучшего. Мы также рассмотрели семь выдающихся продуктов с впечатляющими параметрами скорости, прочной конструкцией и (иногда) несколькими преимуществами, которые стоят немного дополнительных денег.
- ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ СЛУЧАЕ: 7-скоростной цифровой ручной миксер KitchenAid KHM7210ACS
- ВТОРОЕ МЕСТО: 6-скоростной электрический ручной миксер Hamilton Beach
- ЛУЧШАЯ ЦЕНА: 6-скоростной ручной миксер BLACK+DECKER, MX3200B
- ЛУЧШИЙ HIGH-END: Ручной миксер Braun HM5130 MultiMix
- BEST BASIC: Легкий ручной миксер BLACK+DECKER, MX1500W
- ЛУЧШИЙ КОМПАКТНЫЙ: Компактный ручной миксер Dash Smart Store
Что следует учитывать при выборе лучшего ручного миксера
Ручные миксеры не все одинакового качества и не все предлагают одинаковые функции. Подумайте, что вы будете делать с помощью ручного миксера и как часто вы будете им пользоваться. Базовый недорогой продукт может быть достаточно хорош для периодического использования. Для повседневного использования может потребоваться устройство с повышенной мощностью и функциями.
Мощность
Ручные миксеры работают от двигателей мощностью от 120 до 250 Вт. Для сравнения, двигатели настольных миксеров имеют мощность от 250 до 1000 Вт. Это всего лишь отправная точка для понимания разницы в мощности, которой обладают эти два кухонных прибора. Мощность не всегда лучший показатель мощности. КПД двигателя и качество деталей также играют роль.
Тем не менее, диапазона от 175 до 250 Вт обычно достаточно для частого использования. Модели мощностью менее 175 Вт по-прежнему эффективны, но они лучше подходят для периодического использования.
Настройки скорости
По крайней мере, микшер должен иметь три настройки: низкий, средний и высокий. Если вы не планируете часто пользоваться микшером, вполне подойдет трехскоростной.
Больше настроек скорости обеспечивают более точное управление микшированием. Микшер среднего уровня может иметь пять или шесть, а премиальный или высококачественный продукт может иметь от семи до девяти. Большинству людей достаточно четырех или пяти скоростей для большинства рецептов.
Некоторым смесям требуется точный контроль скорости для создания нужной консистенции и запуска правильных химических реакций в кляре или тесте. Если в вашем меню часто появляются привередливые рецепты, возможно, стоит инвестировать в продукт с семью-девятью скоростями.
Размер и вес
Учитывайте размер микшера, чтобы убедиться, что у вас есть место для его хранения. Некоторые устройства более компактны, чем другие. Те, которые включают в себя чехол или защелкивающееся хранилище для насадок и электрического шнура, легче хранить. Существуют миксеры с более короткими насадками, предназначенными для небольших кухонь, но эти насадки меньшего размера могут не касаться края миксерной чаши при замешивании большого теста.
Вес миксера тоже имеет значение. Легкий миксер не утомит запястье и плечо, а более тяжелый выдержит замес густого теста для хлеба и печенья. Ключ в том, чтобы найти баланс и получить необходимую мощность и долговечность при минимально возможном весе.
Комфорт
Удобная конструкция делает приготовление пищи более приятным и позволяет перемешивать, не делая частых перерывов. Формованные ручки для пальцев или ручки с мягкой накладкой, встроенные триггеры или кнопки для разблокировки насадок и цифровые дисплеи упрощают управление и использование микшеров.
Шнур на шарнире - еще одна удобная функция. Использование ручного миксера может включать некоторую гимнастику запястья. Иногда вы смешиваете слева, а иногда справа. Но благодаря этой функции вы можете убирать шнур во время работы.
Хранилище
Хранение на кухне всегда имеет большое значение, поэтому подумайте, где хранить ручной миксер, прежде чем покупать его.
Некоторые ручные миксеры поставляются с защелкивающимся футляром для хранения насадок и корпуса миксера. Чемодан немного увеличивает размер микшера, но преимущество в том, что его можно складывать поверх других предметов.
Другие ручные миксеры могут иметь отдельную сумку для хранения насадок. Эти смесители легче хранить в ограниченном пространстве, но, возможно, их не удастся поставить на другие предметы в шкафу. Существует также риск потерять вложения.
Вложения
Двумя наиболее важными насадками ручного миксера будут насадки для взбивания и венчик. Венчики справляются с более густым тестом. Ищите набор венчиков
без центральной стойки. Их намного легче чистить без этой ненужной детали.
Венчики взбивают более легкие ингредиенты, такие как яйца или сливки. Некоторые миксеры поставляются только с одним венчиком, но модели с двумя венчиками ускоряют работу.
Многие ручные миксеры также имеют крюки для теста. Хотя некоторые из самых мощных ручных миксеров могут справиться с густым тестом для хлеба, они, вероятно, не будут использоваться для всего процесса замешивания из-за того, сколько времени это занимает. Держать ручной миксер во время замешивания иногда так же утомительно, как и ручное замешивание.
Большинство людей используют ручной миксер, чтобы подготовить тесто для замеса. Если вы регулярно беретесь за тесто для хлеба, имеет смысл приобрести продукт с крючками. Но если нет, то лучше выбрать микшер без них.
Дополнительные возможности
Таймеры обратного отсчета, плавный пуск, цифровые экраны, подсветка и функции паузы - это лишь некоторые из дополнительных функций, которые можно найти в ручных миксерах более высокого класса. Ни одна из них не является абсолютно необходимой, но если вы планируете часто использовать микшер, эти дополнительные функции могут пригодиться. Благодаря встроенному таймеру можно замерить время микширования. Функция паузы позволяет приостановить смешивание и возобновить его с той же скоростью. Мягкий старт постепенно увеличивается до выбранной скорости, уменьшая вероятность разбрызгивания ингредиентов по всей кухне.
Наши лучшие подборки
Лучшие ручные миксеры отличаются мощностью и скоростью, а также некоторыми дополнительными преимуществами, такими как встроенные таймеры и подсветка миксерной чаши. Многие из этих устройств поставляются производителями, известными своими высококачественными мелкими кухонными приборами.
Лучший результат
KitchenAid KHM7210ACS 7-скоростной цифровой ручной миксер
KitchenAid 7-Speed мощный, прочный и надежно лежит в руке. Этот гаджет позволяет легко работать с миксами с минимальным колебанием. Шнур поворачивается и фиксируется как с левой, так и с правой стороны, поэтому вы можете смешивать миксы под любым углом.
Это устройство также имеет несколько дополнительных функций, таких как функция плавного пуска. KitchenAid запускается медленно, независимо от установленной скорости. Это помогает удерживать ингредиенты в миске, а не на стенах и столешницах. Рукоятка с мягкой накладкой поможет вам удержаться, не используя мертвую хватку. Наконец, вы можете удалить насадки одним нажатием большого пальца.
Второе место
Hamilton Beach 6-скоростной электрический ручной миксер
Эта 6-скоростная машина Hamilton Beach с венчиками и венчиком мощностью 250 Вт позволяет быстро приготовить густые сливки или тесто для печенья. Кнопка QuickBurst позволяет с легкостью разгладить последний комок в тесте. Выемки на корпусе ручного миксера упираются в край чаши, поэтому вы можете оставить его, взяв больше ингредиентов или запустив таймер. Все остается вместе и хорошо защищено в защелкивающемся футляре для хранения.
Лучшее соотношение цены и качества
6-скоростной ручной миксер BLACK+DECKER, MX3200B
Black+Decker сводит бытовую технику к самым эффективным основам. В легком корпусе достаточно мощности для всего, кроме самых густых смесей. Проволочные венчики, венчик и крюки для теста подходят для самых разных рецептов.
Функция медленного пуска предотвращает разбрызгивание, а функция повышения мощности обеспечивает быстрый импульс или всплеск скорости. Все это упаковано в жесткий квадратный футляр для хранения, который легче хранить, чем сумку или чехол с защелкой.
Одно примечание. Это устройство не предназначено для частого использования с густыми смесями, так как при слишком сильном нажатии оно будет шататься и трястись.
Лучший High-End
Braun HM5130 Ручной миксер MultiMix
Braun обладает мощным звуком в этом 350-ваттном микшере. В технологии «smartmix» используется вертикальный двигатель, поэтому вес ручного миксера приходится на чашу, а не на вашу руку. Это означает, что вы даже можете замесить тесто для хлеба с меньшими усилиями, чем с другими миксерами. Добавьте к этому насадку-измельчитель на две чашки, которая быстро измельчит лук и зелень, и Braun MultiMix станет кухонной рабочей лошадкой.
Используйте элементы управления одной рукой для точной настройки каждого микса. Эта модель обладает дополнительными функциями и мощностью, которыми легко управлять и просто использовать.
Лучший базовый
BLACK+DECKER Легкий ручной миксер, MX1500W
Легкий ручной миксер Black+Decker - отличный вариант для тех, кому надоела чаша для смешивания. Но хотя этот прибор легкий, он все же мощный. Black+Decker вмещает в себя 175 Вт в этом маленьком корпусе. Его пять скоростей хорошо подходят для большинства рецептов, а при необходимости импульсы повышения мощности.
Подставка для пятки удерживает его в вертикальном положении на столе, пока вы берете ингредиенты или выливаете смесь в форму для запекания. Эргономичная рукоятка обеспечивает комфорт при смешивании независимо от скорости.
Лучший компакт
Компактный ручной миксер Dash Smart Store
Корпус Dash Smart имеет размеры всего 7,3 на 2,5 на 4,5 дюйма. Он разработан специально для квартир и небольших кухонь, где места для хранения часто ограничены. Колотушки хранятся внутри ручки, поэтому нет чехла или сумки для хранения. Но, чтобы свести к минимуму требования к пространству, этот микшер не имеет других насадок.
Dash Smart весит всего два фунта, так что вы можете воспроизводить свой микс без перерыва. Имея всего 150 Вт, это не самый мощный микшер в этом списке, но его три скорости позаботятся об основных задачах микширования.
Часто задаваемые вопросы о выборе ручного миксера
Лучшие ручные миксеры экономят энергию и время на кухне. Для тех, кто не знаком с ними, вот ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов о ручных миксерах.
Q. Для чего используется электрический ручной миксер?
Электрические ручные миксеры используются для взбивания яиц, взбивания яичных белков и замеса жидкого теста. Почти все, что можно смешать вручную, можно смешать ручным миксером.
Q. Какой должна быть хорошая мощность ручного миксера?
Хороший ручной миксер мощностью от 175 до 250 Вт. Тем не менее, модели меньшего размера могут быть достаточно эффективными при мощности от 120 до 150 Вт.
Q. Можно ли замесить тесто ручным миксером?
Технически, некоторые ручные миксеры могут замешивать тесто, но необходимо держать ручной миксер, пока он делает свою работу. Скорее всего, ваша рука и плечо устанут раньше миксера. Это один из способов, по которым ручной миксер не может конкурировать со стационарными миксерами, которые могут замесить тесто до конца. Многие люди используют ручной миксер для смешивания и замешивания первых минут или двух, а затем завершают процесс вручную.
Q. Как долго служат ручные миксеры?
Гарантия производителя дает представление о том, как долго можно ожидать, что их техника прослужит. Недорогой ручной миксер может служить только пять лет. Однако некоторые из более дорогих моделей могут прослужить от 15 до 20 лет, в зависимости от того, как часто они используются и для чего они используются. Незначительное использование продлит срок его службы.