Сковороды из нержавеющей стали долговечны, устойчивы к коррозии и незаменимы на кухне каждого домашнего повара.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Есть много преимуществ использования сковород из нержавеющей стали на вашей кухне: они быстро и равномерно распределяют тепло и имеют нереактивную поверхность (это означает, что ее поверхность не влияет на вкус пищи, которую вы готовите). Эти прочные сковороды изготовлены из пищевой нержавеющей стали с алюминиевым сердечником.
Поскольку сковороды из нержавеющей стали не имеют антипригарного покрытия, важно правильно их использовать и тщательно ухаживать за ними, чтобы предотвратить пригорание пищи. Большинство этих сковород имеют клепаные ручки, а некоторые даже имеют крышки. Вот некоторые из лучших сковород из нержавеющей стали, которые можно добавить в вашу коллекцию посуды.
- ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ ОБЩЕМ: Открытая сковорода Cuisinart MultiClad Pro из нержавеющей стали 10”
- ЛУЧШИЙ ВЫГОД: Tramontina 80101/019DS Gourmet Prima из нержавеющей стали
- ЛУЧШЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ: Полностью облицованная трехслойная сковорода из нержавеющей стали 4114
- ЛУЧШИЙ 10-ДЮЙМОВЫЙ: 10-дюймовый стальной поддон Ozeri, ресторанное издание
- ЛУЧШЕ С КРЫШКОЙ: Frigidaire 11FFSPAN13 Готовая посуда
Что следует учитывать при выборе лучшей сковороды из нержавеющей стали
При покупке сковороды из нержавеющей стали важно учитывать такие факторы, как размер, вместимость, качество и вес сковороды. Узнайте больше об этих функциях и преимуществах ниже.
Размер и емкость
Сковороды из нержавеющей стали доступны в нескольких размерах: 8-, 10- и 12-дюймовые являются наиболее распространенными размерами, но они также доступны в больших размерах. Когда вы решаете, какая сковорода из нержавеющей стали вам подходит, подумайте, для скольких людей вы обычно готовите и какие блюда вы обычно готовите. Однако не берите только одну сковороду - полезно иметь на кухне сковороды нескольких разных размеров.
Оценка
Нержавеющая сталь - это материал, который используется во многих предметах, но не вся нержавеющая сталь одинакова. Отличие заключается в марке нержавеющей стали. Сковороды из нержавеющей стали изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, что означает, что они содержат не менее 16 процентов хрома по весу. Никель также добавляют в некоторые сковороды из нержавеющей стали для повышения их коррозионной стойкости.
Пищевая нержавеющая сталь должна быть частью серий 200, 300 или 400 Американского института чугуна и стали (AISI) в соответствии с международным стандартом NSF, который удостоверяет, что продукция соответствует стандартам здоровья и безопасности.. Серия 300 является самой популярной для сковород, потому что она долговечна и устойчива к коррозии. Серия 200 - более бюджетная альтернатива более низкого качества, а серия 400 обычно используется для столовых приборов, а не для сковород.
Масса
Сковороды из нержавеющей стали тяжелее, чем сковороды других типов, например сковороды из алюминия. Хотя важно убедиться, что ваша сковорода не слишком тяжелая, чтобы ее поднять, использование более тяжелой сковороды из нержавеющей стали имеет свои преимущества. Более тяжелые сковороды лучше выдерживают нагрев, что предотвращает их деформацию. Они также менее восприимчивы к горячим точкам, так как содержат несколько слоев.
Наши лучшие подборки
Этот список включает в себя лучшие сковороды из нержавеющей стали для кухни. Благодаря таким полезным функциям, как трехслойная конструкция и ручки с заклепками, эти сковороды из нержавеющей стали станут прекрасным дополнением к вашей коллекции кухонной посуды.
Лучший результат
Cuisinart MultiClad Pro 10-дюймовая открытая сковорода из нержавеющей стали
Эта 10-дюймовая сковорода имеет трехслойную конструкцию из нержавеющей стали с матовой внешней и внутренней частью из нержавеющей стали и алюминиевым сердечником. Премиальная конструкция этой сковороды MultiClad Pro из нержавеющей стали обеспечивает равномерное распределение тепла и качественное приготовление пищи.
Его другие потрясающие особенности включают ручку с заклепками, которая остается прохладной на ощупь, и конусообразные края для наливания без капель. Его можно использовать в духовке и гриле, и он безопасно нагревается до 550 градусов по Фаренгейту.
Лучший заработок
Tramontina 80101/019DS Gourmet Prima из нержавеющей стали
Эта сковорода Tramontina, состоящая из трех прочных слоев, изготовлена из прочной нержавеющей стали 18/10, алюминиевого сердечника и магнитной внешней части из нержавеющей стали с зеркальной полировкой. Его ударопрочная основа обеспечивает равномерное распределение тепла. Другими преимуществами этой сковороды являются клепаные ручки для удобного использования и расширяющийся край для удобного наливания без проливания.
Эту сковороду можно использовать на всех типах плит, включая индукционные. Его также безопасно использовать под жаровней или в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту.
Лучший апгрейд
All-Clad Трехслойная сковорода из нержавеющей стали 4114
14-дюймовая сковорода All-Clad из нержавеющей стали имеет трехслойную конструкцию, в которой прочная нержавеющая сталь окружает алюминиевый сердечник для равномерного распределения тепла. Эта сковорода имеет широкую плоскую поверхность для приготовления пищи и низкопрофильный дизайн, а ее полированная поверхность устойчива к прилипанию и проста в уходе.
Эта сковорода также имеет заклепочные ручки, за которые удобно держаться. Изделия All-Clad производятся в США и их можно мыть в посудомоечной машине. Эта сковорода совместима с индукционными варочными панелями, а также подходит для жарки и духовки до 600 градусов по Фаренгейту.
Лучший 10-дюймовый
Озери 10-дюймовый стальной земляной поддон, ресторанное издание
Эта 10-дюймовая сковорода изготовлена из трехслойной нержавеющей стали 18/8 без покрытия и имеет ручку из нержавеющей стали, которая остается прохладной на ощупь. Эта сковорода безопасна для использования в духовке и бройлерах, что позволяет даже готовить без горячих точек. Его намагниченное основание совместимо с индукционными плитами для быстрой передачи тепла.
Эта сковорода не обесцвечивается, устойчива к царапинам и ее можно мыть в посудомоечной машине. Эту сковороду, легко заправленную любым растительным маслом, можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту.
Лучше с крышкой
Frigidaire 11FFSPAN13 Готовая посуда
Эта 12-дюймовая сковорода из нержавеющей стали от Frigidaire изготовлена из матовой нержавеющей стали с алюминиевым сердечником, обеспечивающим быстрый и равномерный нагрев. Что отличает его от некоторых конкурентов, так это то, что он поставляется с прозрачной крышкой и двумя удобными ручками с заклепками для дополнительного удобства на кухне.
Эту прочную сковороду можно мыть в посудомоечной машине; это безопасная духовка до 400 градусов по Фаренгейту с крышкой или 450 градусов по Фаренгейту без крышки. Подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные.
Часто задаваемые вопросы о сковородах из нержавеющей стали
Если у вас остались вопросы о покупке и использовании сковород из нержавеющей стали, прочитайте ответы на часто задаваемые вопросы об этих кухонных принадлежностях.
Q. Что такое нержавеющая сталь?
Нержавеющая сталь - это тип стального сплава, который в сочетании с хромом образует прочный коррозионно-стойкий внешний слой.
Q. Безопасны ли сковороды из нержавеющей стали?
Да, большинство сковородок из нержавеющей стали безопасны в использовании, но важно приобрести высококачественную модель, изготовленную из пищевой нержавеющей стали, чтобы химикаты не попадали в пищу. Для поддержания качества сковороды из нержавеющей стали рекомендуется регулярное техническое обслуживание и очистка.
Q. Можно ли использовать металлическую посуду со сковородой из нержавеющей стали?
Металлическую посуду нельзя использовать со сковородой из нержавеющей стали, так как она может поцарапать сковороду. Лучше использовать деревянную, пластиковую или силиконовую посуду.
Q. Как чистить сковороду из нержавеющей стали?
Сковороды из нержавеющей стали можно безопасно мыть в посудомоечной машине, но для достижения наилучших результатов рекомендуется мыть вручную теплой водой с мылом.