Используйте это руководство, чтобы найти идеальное устройство для легкого приготовления не только сока, но и пикантной сальсы, ароматного щербета, орехового масла и многого другого.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Соковыжималки - это изящные кухонные инструменты, используемые для извлечения сока из фруктов и овощей. В то время как блендер перерабатывает весь продукт, включая клетчатку, для получения довольно густого напитка, соковыжималка отделяет клетчатку, оставляя вам для питья только сок и питательные вещества. Тем не менее, некоторые из лучших соковыжималок универсальны, они могут использоваться как кухонные комбайны и перемалывать орехи в молоко и масло, а также измельчать бобы в соусы и пасты, такие как хумус. Однако есть несколько типов этих мощных миксеров, и их функции различаются, поэтому, если вы ищете один из них, читайте дальше, чтобы узнать, на что обращать внимание при покупке и почему следующие модели считаются одними из лучших доступных соковыжималок.
- ЛУЧШИЙ ВСЕГО: Соковыжималка Breville BJE430SIL
- ЛУЧШАЯ ОТДАЧА: Машина для соковыжималки Hamilton Beach (67601A)
- ЛУЧШИЙ ДИЗАЙН: Центробежная соковыжималка Mueller Austria
- BEST TWIN GEAR: Tribest GSE-5000 Greenstar Elite Жевательная соковыжималка
- ЛУЧШИЙ ЦИТРУСОВЫЙ: Cuisinart CCJ-500 Соковыжималка для цитрусовых
- ЛУЧШИЙ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ РАЗМЕР: HUROM HP Slow Juicer
- ЛУЧШИЙ ХОЛОДНЫЙ ОТЖИМ: Ninja JC101 Соковыжималка холодного отжима
- ЛУЧШЕЕ РУКОВОДСТВО: Black + Decker Citrus Juicer
- ЛУЧШАЯ НАСТРОЙКА ДЛЯ СОКОВЫЖИМЧИКОВ: Gdrtwwh Насадка для соковыжималки для настольных миксеров
Типы соковыжималок
Есть три распространенных типа соковыжималок: центробежная, жевательная и соковыжималка для цитрусовых, у каждой из которых есть свои плюсы и минусы. Тот, который вы выберете, будет зависеть от вашего бюджета, предполагаемого использования и того, насколько вы заботитесь о таких факторах, как целлюлоза и шум.
Центробежный
Центробежные соковыжималки являются наиболее популярным типом, потому что они доступны по цене и просты в использовании. Просто бросьте фрукты и овощи в загрузочную трубу, где они ударяются о быстрое лезвие, вращающееся со скоростью от 6 000 до 14 000 оборотов в минуту (об/мин), чтобы измельчить продукты в сок. Хотя центробежные соковыжималки работают быстро, некоторые люди считают, что они плохо справляются с волокнистой листовой зеленью, а высокая скорость вращения ухудшает качество сока.
Жевание
Соковыжималки для пережевывания также известны как медленные соковыжималки из-за того, что их лезвия измельчают овощи и фрукты со скоростью от 80 до 100 об/мин. Эта более низкая скорость помогает им очень хорошо измельчать листовую зелень, готовить детское питание и даже перемалывать орехи в масло и молоко. Особый тип пережевывающей модели, известный как соковыжималка с двумя шестернями, использует две близко расположенные шестерни для измельчения и дробления пищи на мелкие частицы. Этот процесс также известен как растирание, при котором извлекается больше питательных веществ и ферментов, чем в обычной соковыжималке с одной шестерней.
Жевательные соковыжималки, как правило, дороже, чем другие типы, причем версии с двумя шестернями самые дорогие из всех. Другие недостатки: они, как правило, громоздки, занимают больше места на столешнице, чем другие версии, и дают более мягкий сок, который некоторым людям не нравится.
Цитрусовые
Соковыжималки для цитрусовых похожи на старомодные ручные развертки. Вместо того, чтобы выжимать или измельчать сок из фрукта, соковыжималка для цитрусовых вращает развертку (вращающийся режущий инструмент) в половинку цитрусового фрукта, разбивая его внутреннюю часть на сок и мякоть. Несмотря на то, что соковыжималки для цитрусовых дешевле центробежных и жевательных соковыжималок, они, как и следует их названию, могут использоваться только с цитрусовыми.
Что следует учитывать при выборе лучшей соковыжималки
Теперь, когда вы узнали о доступных типах соковыжималок, вот различные факторы и особенности, которые следует учитывать при покупке той, которая подойдет вам лучше всего. Множество соображений, от скорости до размера контейнера, будут влиять на то, насколько хорошо соковыжималка будет работать на вас.
Ингредиенты
Ищите соковыжималку, которая обеспечивает высокий выход из фруктов и овощей, которые вы будете использовать чаще всего. Имейте в виду, что модели для пережевывания лучше всего подходят для листовой зелени, а также для орехов, а их низкие скорости также идеально подходят для мягких фруктов, таких как виноград и клубника, потому что мощные лезвия быстрых соковыжималок превратят большую часть фруктов в мякоть, а не в сок.
Высокая скорость центробежных соковыжималок подходит для моркови, яблок и других более твердых фруктов и овощей, а также для более мягких продуктов, таких как апельсины и бананы. Если вы будете готовить сок из самых разных ингредиентов, вам стоит инвестировать в многофункциональную соковыжималку с различными вариантами скорости.
Размер и вес
Если на вашей кухне недостаточно места для столешницы и шкафа, выберите соковыжималку меньшего размера. Шнековые соковыжималки самые большие, тяжелые и сложные в хранении. Центробежные соковыжималки меньше по размеру и легче, поэтому их можно спрятать в более тесном месте для хранения.
Размер соковыжималки - это фактор, который следует учитывать при определении того, сколько сока вы хотите делать и как часто. Более крупные модели производят большее количество сока из-за больших контейнеров и желобов для подачи, в некоторых из них получается до 32 унций. Меньшие соковыжималки, с другой стороны, будут производить около 16 унций. Если вы единственный человек в вашей семье, использующий машину, может быть достаточно модели меньшего размера, но если вы делаете сок в больших количествах, используйте машину большего размера.
Настройки скорости
Соковыжималки с несколькими скоростями являются наиболее универсальными, поскольку они подходят для самых разных потребностей. Они также могут помочь вам получить максимальную отдачу от ваших продуктов, так как разные скорости лучше подходят для приготовления сока из разных фруктов и овощей.
Соковыжималка с быстро вращающимся лезвием может быть очень удобной по утрам, когда вы хотите спешить с соком на вынос. Некоторые центробежные модели могут приготовить сок менее чем за 30 секунд. Имейте в виду, однако, что центробежные модели, как правило, самые громкие. Более медленные и тихие соковыжималки - хороший вариант, если время не является проблемой или если некоторых членов вашей семьи может беспокоить шум соковыжималки.
Шут
Большой размер загрузочного лотка удобен при приготовлении большого количества сока или соуса сальса, поскольку он уменьшает необходимость предварительно измельчать и подготавливать ингредиенты. С большим желобом вы можете бросить горсть зелени и даже небольшие целые фрукты без какой-либо подготовки. Маленькая желобная трубка требует подготовки ингредиентов перед тем, как положить их в соковыжималку, что может стать препятствием для занятых людей.
Размер контейнера
Контейнер, обычно сделанный из пластика, является частью соковыжималки, в которую собирается сок, сальса или другие продукты, приготовленные по рецепту. У большинства более крупных машин есть контейнеры, вмещающие не менее 32 унций, а это означает, что вы можете создать достаточное количество сока, прежде чем его опорожнить. Меньшие соковыжималки имеют контейнеры на одну порцию от 8 до 16 унций, что означает более частое опорожнение.
Обратите внимание, что в некоторых соковыжималках даже есть отдельная емкость для сбора мякоти, поэтому она извлекается из сока целиком. Некоторые модели также оснащены сепаратором пены, крышкой или ситом, чтобы пена не попадала в сок.
Уровень шума
Уровни звука соковыжималок варьируются от 80 до 90 децибел, что сравнимо с шумом пылесоса или газонокосилки. Уровень шума зависит от скорости соковыжималки, поэтому более медленная и тихая модель для пережевывания пищи может быть лучшим выбором, если вы будете использовать ее, пока члены семьи спят. Быстрые центробежные соковыжималки самые громкие, но, к счастью, шум не будет длиться долго, так как некоторые модели могут приготовить сок из фруктов или овощей менее чем за 30 секунд. Опять же, лучшим вариантом может быть соковыжималка с несколькими скоростями, чтобы при необходимости можно было выбрать более тихий режим.
Уборка
Важно очищать соковыжималку после каждого использования; в противном случае пища и мякоть прилипнут к его отсекам и затвердеют. Некоторые соковыжималки более сложны, чем другие, с несколькими трубками и контейнерами, которые необходимо разобрать для очистки. Поэтому, если вы будете использовать соковыжималку каждый день, возможно, вам будет удобнее приобрести модель, которую легче чистить.
Как правило, чем больше трубка подачи, тем легче чистить соковыжималку. Вообще говоря, жевательные соковыжималки, особенно модели с двумя шестернями, имеют больше всего деталей, и поэтому их труднее всего чистить.
Наши лучшие подборки
После того как вы определились с предпочтительным типом высококачественной соковыжималки и получили представление о наиболее полезных функциях, пора приступать к покупкам. Продолжайте читать, чтобы узнать о соковыжималках, которые считаются одними из лучших на рынке.
Лучший результат
Breville 800JEXL Juice Fountain Elite Центробежный
Если вам нужна мощная соковыжималка, которая будет извлекать максимальную пользу из продуктов, рассмотрите центробежную центрифугу Breville 800JEXL Juice Fountain Elite. Эта быстрая соковыжималка мощностью 1000 Вт оснащена инновационной системой отжима, в которой используется сверхострый титановый нож, окруженный микросетчатым фильтром итальянского производства, который позволяет выжимать из фруктов и овощей на 30 % больше сока и на 40 % больше витаминов.
Соковыжималка имеет два регулятора скорости - 6 500 об/мин и 13 000 об/мин - для быстрого отжима, а большая 3-дюймовая загрузочная трубка позволяет добавлять большое количество ингредиентов без особой подготовки. Контейнер этой машины из матовой нержавеющей стали вмещает 1 литр сока и 3,2 литра мякоти. Все съемные компоненты соковыжималки можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
Характеристики продукта
- Размеры: 17 дюймов в длину, 9 дюймов в ширину и 14,5 дюймов в глубину
- Вместимость сока: 70 унций
- Емкость жмыха: 3,4 кварт
- Мотор: 850 Вт
Профи
- Инновационная система холодного отжима
- 2 регулятора скорости
- Сверхострое титановое лезвие
- Некоторые компоненты можно мыть в посудомоечной машине
Минусы
- Дорогой
- Некоторые пользователи сообщают о влажной пульпе
Лучшее соотношение цены и качества
Соковыжималка Hamilton Beach (67601A)
Качественная соковыжималка не должна сокращать ваш банковский счет. Эта недорогая центробежная модель Hamilton Beach оснащена мощным двигателем мощностью 800 Вт, который может измельчать фрукты и овощи и извлекать сок за считанные секунды. Помимо производства сока, он также может производить соевое, рисовое и миндальное молоко. Он может похвастаться большим желобом для удобной загрузки и меньшей подготовительной работы.
Очень большой бункер для мякоти позволяет дольше готовить сок, поскольку вам не нужно постоянно опорожнять бункер для мякоти. Соковыжималка легко собирается; его части можно мыть в посудомоечной машине для быстрой и простой очистки; и в 7.8 дюймов в длину, 11,5 дюймов в ширину и 14,4 дюймов в высоту, его небольшой размер позволяет легко хранить.
Характеристики продукта
- Размеры: 7,8 дюйма в длину, 11,5 дюйма в ширину и 14,4 дюйма в высоту
- Емкость сока: 450 мл
- Вместимость пульпы: 1, 500 мл
- Мотор: 800 Вт
Профи
- 3 года гарантии
- Детали, которые можно мыть в посудомоечной машине
- Книга рецептов в комплекте
- Включает щетку для очистки сетчатого фильтра
Минусы
- Тяжелый
- Без емкости для сока
- 1 скорость
Лучший дизайн
Mueller Austria Центробежный соковыжималка
Эта элегантная соковыжималка из нержавеющей стали выглядит более чем привлекательно: центробежная соковыжималка Mueller Austria с максимальной мощностью 1 100 Вт имеет несколько скоростей вращения двигателя, до 18 000 об/мин., для обработки твердых ингредиентов, таких как морковь, сельдерей, свекла и капуста. Он оснащен широким 3-дюймовым загрузочным желобом, лезвиями из кулинарной нержавеющей стали и пластиком, не содержащим BPA, который можно мыть в посудомоечной машине. Также есть функция автоотключения для предотвращения перегрева. Обратите внимание, что его емкость составляет всего 16 унций, поэтому, возможно, это не лучший вариант для тех, кто хочет пить сок в больших количествах.
Характеристики продукта
- Размеры: 16,9 дюйма в длину, 9,25 дюйма в ширину и 13,6 дюйма в глубину
- Вместимость сока: 1 литр
- Емкость жмыха: 2 литра
- Мотор: 1, 100 Вт
Профи
- 3-дюймовый загрузочный лоток
- Функция автоматического отключения
- 2 скорости
Минусы
- Не мыть в посудомоечной машине
- Тяжелый
Лучший двойной механизм
Tribest GSE-5000 Greenstar Elite Жевательная соковыжималка
Tribest GSE-5000 Greenstar Elite Masticating Juicer работает на медленной и тихой скорости 110 об/мин. Он оснащен магнитными и биокерамическими двойными шестернями, которые сохраняют живые ферменты и витамины и продлевают срок годности свежего сока, выделяя минимальное количество тепла при приготовлении сока. Зубья двойных шестерен имеют углубления для карманов, чтобы эффективно извлекать пользу из твердых продуктов, таких как морковь и яблоки.
Имеется функция реверса, позволяющая избежать застревания и гомогенизации аксессуаров для приготовления фруктовых сорбетов и ореховой пасты. Недостатком этой соковыжималки является то, что при длине 18,6 дюйма, ширине 6,8 дюйма и высоте 12,4 дюйма она требует довольно много места на столешнице, и ее может быть трудно хранить на небольших кухнях.
Характеристики продукта
- Размеры: 18,6 дюймов в длину, 6,8 дюймов в ширину и 12,4 дюймов в высоту
- Вместимость сока: Н/Д
- Вместимость целлюлозы: Н/Д
- Мотор: 200 Вт
Профи
- Включает сито для тонкой и грубой целлюлозы
- Поставляется с 2 плунжерами
- Набор для чистки и щетка прилагаются
- 12-летняя гарантия
Минусы
- Дорого
- Большой
Лучший цитрусовый
Cuisinart CCJ-500 соковыжималка для цитрусовых
Для любителей свежевыжатого сока, лимонада и других цитрусовых соков - как напитков, так и рецептов - эта модель Cuisinart - хороший выбор. Его универсальный расширитель может управлять размерами фруктов от самого маленького лайма до самого большого грейпфрута, и есть три настройки контроля мякоти: низкая, средняя и высокая. Также есть конус автореверса и функция финального вращения, обе из которых гарантируют, что вы получите максимально возможный сок. Сверхдлинный защелкивающийся носик предотвращает протекание и подходит для большинства стаканов. Корпус из матовой нержавеющей стали легко чистить, а детали, не содержащие BPA, можно мыть в посудомоечной машине.
Характеристики продукта
- Размеры: 5,75 дюйма в длину, 6,38 дюйма в ширину и 10,75 дюйма в высоту
- Вместимость сока: Н/Д
- Вместимость целлюлозы: Н/Д
- Мотор: 25 Вт
Профи
- Недорого
- Ограниченная 3-летняя гарантия
- 3 настройки мякоти
- Детали, которые можно мыть в посудомоечной машине
Минусы
- Не для овощей
- Без емкости для сока
Лучший личный размер
HUROM Соковыжималка HP Slow
Если качество сока важнее количества, вам стоит попробовать эту машину HUROM. Несмотря на свой компактный размер, эта машина для пережевывания может медленно, но верно измельчать все, от продуктов до орехов, благодаря низкой скорости вращения 43 об/мин и высокой производительности, что означает, что она производит большое количество сока.
В отличие от других соковыжималок, в этой модели вместо лезвия используется сверло, называемое шнеком, которое позволяет выжимать сок, сводя к минимуму повреждение ингредиентов. Это естественное движение, сохраняющее как вкус, так и питательные вещества. Эта соковыжималка имеет длину 7,6 дюйма, ширину 6,9 дюйма и высоту 15,5 дюйма и производит 11,8 унций сока.
Характеристики продукта
- Размеры: 7,6 дюйма в длину, 6,9 дюйма в ширину и 15,5 дюйма в высоту
- Вместимость сока: 11,8 унций
- Вместимость пульпы: 1, 500 мл
- Мотор: 150 Вт
Профи
- Компактный
- Тихий
- Низкая скорость для максимального извлечения
- Система охлаждения предотвращает перегрев
Минусы
- Дорого
- Меньший пищевой лоток (2 дюйма)
Лучший холодный пресс
Ninja JC101 Соковыжималка холодного отжима
Эта соковыжималка холодного отжима не только великолепно выглядит, но и профессионально извлекает аромат и питательные вещества из любимых продуктов пользователей. Он имеет компактную форму и футуристический дизайн, который отлично подходит для любой кухонной столешницы.
Машина работает на 150-ваттном двигателе с одной скоростью, который медленно и бесшумно измельчает свежие фрукты и овощи. Пользователи могут выбрать один из двух прилагаемых целлюлозных фильтров для получения желаемой текстуры. Машину очень легко собрать и разобрать для очистки, а все, кроме основания двигателя, можно мыть в посудомоечной машине. К этой соковыжималке даже прилагается красивая книга рецептов.
Характеристики продукта
- Размеры: 13,78 дюйма в длину, 6,89 дюйма в ширину и 14,17 дюйма в высоту
- Вместимость сока: 16 унций
- Вместимость пульпы: 710 мл
- Мотор: 150 Вт
Профи
- 3 настройки мякоти
- Функция реверса
- Простота сборки
- Щетка для чистки
Минусы
1 скорость
Лучшее руководство
Black + соковыжималка для цитрусовых Decker
Эта приземистая, удобная в хранении соковыжималка быстро справляется с лимонами и лаймами, а также с более крупными цитрусовыми, такими как грейпфруты. Пластиковый резервуар для сока вмещает до 32 унций жидкости и имеет носик без капель для легкого перелива в стакан.
Соковыжималка активируется давлением, а конус автоматически меняет направление, чтобы получить как можно больше сока из ваших фруктов. Когда пользователь закончит работу, все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине для быстрой и легкой очистки.
Характеристики продукта
- Размеры: 7,7 дюйма в длину, 7,7 дюйма в ширину и 9,5 дюйма в высоту
- Вместимость сока: 32 унции
- Вместимость целлюлозы: Н/Д
- Мотор: Н/Д
Профи
- Детали, которые можно мыть в посудомоечной машине
- Контроль пульпы
- Реверсивный конус
- Носик
Минусы
- Только для цитрусовых
- Малый резервуар
Лучшая насадка для соковыжималки
Gdrtwwh Насадка-соковыжималка для настольных миксеров
Для тех, у кого есть настольный миксер KitchenAid или Cuisinart, все, что им нужно для приготовления свежевыжатого сока, - это насадка. Он использует мощность миксера для медленного измельчения фруктов и овощей в ароматный сок, удаляя при этом сухую мякоть.
Это означает, что пользователи могут контролировать скорость для более длительного и медленного процесса для извлечения максимального количества питательных веществ или короткого цикла, если они торопятся. Насадка поставляется с чистящей щеткой, а также пластиковым резервуаром для сока и одним для мякоти, которая просеивается с помощью мелкоячеистого сита.
Характеристики продукта
- Размеры: 9,53 дюйма в длину, 9,45 дюйма в ширину и 7,17 дюйма в высоту
- Емкость сока: 550 мл
- Вместимость целлюлозы: Н/Д
- Мотор: Н/Д
Профи
- Совместимость с настольными миксерами KitchenAid и Cuisinart
- Включает чашки для сока и мякоти
- Небольшой
Минусы
- Меньший лоток для еды
- Требуется настольный миксер
Получить соковыжималку Gdrtwwh на Amazon.
Наш вердикт
Мы любим соковыжималки Breville за их мощность, долговечность и большой желоб для продуктов. Тем не менее, для покупателей, которые ищут что-то более простое для кошелька, соковыжималка Hamilton Beach имеет вместительный резервуар для мякоти, большой желоб для продуктов, чтобы уменьшить подготовительную работу, и мощный двигатель мощностью 800 Вт.
Как мы выбирали лучшие соковыжималки
Чтобы найти лучшие соковыжималки, мы начали с наиболее эффективных брендов кухонной техники. Затем мы искали самые популярные продукты этих брендов и использовали описания продуктов, отзывы и фотографии покупателей, а также личный опыт, чтобы найти самые прочные, функциональные и простые в использовании соковыжималки на рынке.
Окончательный список включает различные виды соковыжималок, от цитрусовых до продуктов профессионального уровня. Мы также включили продукты из разных ценовых категорий, чтобы в этом списке была отличная соковыжималка для каждой домашней кухни. Независимо от того, хотят ли пользователи взбивать свежий сок сельдерея каждое утро или быть уверенными, что они получают каждую каплю аромата от лимона для заправки салата, каждая из этих соковыжималок хорошо проверена и высоко оценена пользователями.
Часто задаваемые вопросы о соковыжималках
Если вам нужна дополнительная информация о покупке и использовании соковыжималки, ознакомьтесь с ответами на эти часто задаваемые вопросы.
Q. Что отличает хорошую соковыжималку?
Высококачественная соковыжималка обеспечивает максимальный выход ингредиентов, которые вы кладете в нее, а также универсальность нескольких вариантов скорости.
Q. Какая соковыжималка лучше всего подходит для сока сельдерея?
Для приготовления сока из сельдерея лучше всего подходит соковыжималка.
Q. Смешивание полезнее, чем приготовление сока?
На самом деле это не вопрос лучше или хуже, потому что машины дают разные результаты. Блендеры измельчают и смешивают весь фрукт или овощ, включая его клетчатку, что приводит к более густой текстуре. Соковыжималки извлекают только сок и отделяют волокна, что приводит к более тонкой текстуре. Оба являются здоровыми способами употребления фруктов и овощей.
Q. Из каких овощей нельзя делать сок?
Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и белокочанная капуста, могут быть слишком жесткими для некоторых соковыжималок. Перед приготовлением сока ознакомьтесь с руководством пользователя.
Q. Какую соковыжималку купить недорого?
Соковыжималка Hamilton Beach (67601A) является лучшим доступным вариантом в приведенном выше списке благодаря мощному двигателю и большой вместимости.