По мере того, как ваши навыки домашнего пивоварения начнут улучшаться, вам захочется добавить в процесс какое-нибудь новое оборудование, например, великолепные канонические ферментеры для домашнего пивоварения. Хотя в базовых наборах для домашнего пивоварения есть все необходимое для этого процесса, вполне естественно со временем добавлять в вашу установку больше технологий. Эти дополнительные инструменты помогут вам улучшить пивоварение во многих отношениях. Некоторые технологии позволяют проводить более точные измерения, а другие инструменты помогут ускорить время заваривания. Расширение вашего арсенала инструментов для домашнего пивоварения только сделает процесс более увлекательным и эффективным.
Вот некоторые из лучших технологий, которые следует учитывать при приготовлении идеального напитка.
Рефрактометр Брикса
Сусло - один из важнейших компонентов домашнего пивоварения. Плотность вашего сусла должна быть специально измерена, чтобы гарантировать правильное брожение напитка. Большинство новичков начинают с ареометра для измерения соотношения плотности сусла по сравнению с водой. Однако переход на устройство, известное как рефрактометр, может обеспечить большую точность и контроль. С помощью рефрактометра у вас есть возможность контролировать процесс превращения крахмала. Рефрактометр Брикса также оснащен температурным компенсатором, который обеспечивает максимально точные показания. Этот гаджет измеряет собственную шкалу Брикса, а также стандартное измерение плотности сусла.
Инлайн комплект для оксигенации Blichmann
Есть старая поговорка, которую домашние пивовары передают из поколения в поколение: «Пивовары делают сусло. Из дрожжей делают пиво». Хотя это, возможно, не совсем популярное высказывание, в этом утверждении есть доля правды. Как пивовар, вы несете ответственность за приготовление сусла как можно лучше. Остальная часть процесса зависит от дрожжей. Чтобы успешно превратить сусло в пиво, дрожжам необходимо много кислорода, спокойная окружающая среда и раствор, богатый питательными веществами и сахарами. Важно добавить воздух в дрожжи до того, как начнется процесс пивоварения. Комплект для встроенной оксигенации Blichmann упрощает этот процесс, позволяя пивоварам полностью контролировать уровень кислорода, попадающего в сусло.
Мойка для бутылок Marks
Каждый домашний пивовар боится тратить время на чистку инструментов. В конце концов, вы пришли в это хобби не для того, чтобы больше заниматься уборкой. К счастью, есть решение, которое поможет сократить время, затрачиваемое на мытье бутылок. Машина Mark II Corny Keg and Carboy Washer автоматически ополаскивает и очищает десятки бутылок одновременно. Прошли те времена, когда приходилось тыкать бутылки кистью. Пока этот гаджет работает, вы можете быстро очистить ведро для заваривания и в кратчайшие сроки вернуться к процессу заваривания. Каждая бутылка помещается на насадку, которая распыляет достаточно воды, чтобы удалить мусор и остатки, оставшиеся от предыдущего использования. Это также отличный способ сэкономить деньги, используя пивные бутылки снова и снова.
Нагревательный мат
Ферментация - важнейший процесс домашнего пивоварения. На этом этапе дрожжи смешиваются с суслом, чтобы получить напиток по вашему выбору. Температура является важным фактором в процессе ферментации, который многие домашние пивовары с трудом контролируют. Использование охладителя помогает решить эту проблему, обеспечивая контроль температуры пива. Как пивовару, вам больше не придется тратить время на беспокойство о температуре в помещении. Чиллеры позволяют поддерживать идеальную температуру для приготовления наилучшего напитка. При необходимости также можно регулировать температуру в процессе заваривания.
Пивоварение - одна из древнейших традиций в мире. На протяжении тысячелетий люди наслаждались процессом экспериментирования с различными напитками, чтобы создать что-то уникальное и вкусное. Сегодня эта деятельность более возможна, чем когда-либо, благодаря передовым технологиям, имеющимся в вашем распоряжении. Хотя наборы для домашнего пивоварения охватывают все основы, существует множество дополнительных гаджетов и технологий, которые могут сделать этот процесс намного более плавным и простым, а также помочь вам приготовить идеальный напиток!