Если вы любите готовить и хотите подарить своей семье домашние средства,травы для вас. Удивительный мир этих обычно небольших растений поначалу может сбить с толку. Но не беспокойся. В этой статье я покажу вам ряд основных растений для приготовления пищи.
Кроме того, его выращивание и уход очень просты, а его устойчивость к вредителям очень высока. И как будто этого мало, они быстро растут и без проблем могут содержаться в горшке. Настоящая овощная роскошь доступна каждому.
лук
Если вы хотите чувствовать себя увереннее на кухне, не стесняйтесь,посадите зеленый лук. Речь идет о возможности выйти в сад, подышать свежим воздухом и нарезать немного зеленого лука, чтобы посыпать картофель в духовке, в салате или в запеканке.
Вы можете призвать своих детей и/или внуков помочь вам с этой задачей, а также показать им, насколько практичными и вкусными могут быть эти растения.
Петрушка
Несмотря на то, что существует множество культурных сортов, есть только два признанных типапетрушки: плосколистная (как видно на фото выше, наиболее часто используемая для приготовления пищи) и те, у кого кудрявые листья (очень декоративные и в равной степени съедобные). Это часто вызывает путаницу, поскольку это двулетнее растение, а это означает, что его жизненный цикл составляет два года; то есть с момента прорастания семени до гибели растения проходит 24 месяца. В первый год дает большое количество листьев, а на второй год зацветает весной и отмирает.
После того, как вы поймете, как работает этот процесс, очень легко вырастить много растений петрушки весной и осенью в саду. Нужно только запланировать ежегодные посевы, и не забыть собрать семена прошлогодних растений. Ну и конечно хорошо замочите семена в горячей воде на день-два перед посевом. Так вы получите больше саженцев.
Лаванда
Лаванда- красивое декоративное растение, но при этом очень полезное. Его можно использовать в кулинарии, декорировании и ремеслах. Он также используется в медицинских целях.
Запах лаванды легко узнаваем. Хочешь спокойной ночи? Положите под подушку несколько бутонов лаванды или эфирное масло для ванны; вы увидите, как хорошо вы спите.
Алоэ вера
Мы много говорили в этом блоге об этом великолепномАлоэ. Обладает многочисленными лечебными свойствами. Применяется при укусах, ожогах и т.д. На рынке представлено множество презентаций: шампунь, гель, зубная паста, растение, Его очень легко выращивать, если поставить в полутенистое место и защитить от сильных морозов. В зимние месяцы достаточно полить пару раз, в остальное время года придется поливать раз в неделю или раз в две недели. Если он на суше, то ко второму году обычно уже может постоять за себя.
Мятный двор
мята - одно из первых растений, которое мы все нюхаем в детстве, так как запах у нее очень привлекательный, очень приятный, как рождественские конфеты. Он вкусен с бараниной, может использоваться как освежающий чай и может быть очень полезен при проблемах с желудком.
Также прекрасное уникальное дополнение к фруктовому салату. Кроме того, вы можете приготовить желе из мяты и тем самым обеспечить себе успех.
Тимьян
тимьян - одна из тех трав, за которыми легко ухаживать и которые очень полезны на кухне. Он может придать больше вкуса тушеным блюдам, супам и соусам, а также хорошо сочетается с вином.
Листья используются для приготовления гарниров или в качестве настоя. Есть сорта, которые можно посадить в саду, что сделает место очень деревенским.
Ромеро
розмарин очень легко выращивать даже в климате с легкими и умеренными морозами. И если вы живете в гораздо более холодном районе, вы можете держать его на улице летом и укрывать в помещении зимой.
Можно использовать как на гриле, так и для улучшения памяти.
Эстрагон/Кориандр и Укроп
Эти три травы очень популярны на кухне, и все они имеют ароматы, которые одни люди любят, а другие ненавидят. Их легко выращивать, и они очень полезны для добавления чего-то особенного в еду. Их индивидуальный вкус не поддается описанию.
Кориандр и укроп - это однолетние растения, которые обычно цветут в середине лета, а эстрагон - многолетнее растение. Если иногда готовить скучно, эти травы будут очень кстати для приготовления забавных рецептов.