Скользите по хрустящей корочке и сырным слоям с лучшими на рынке ножами для пиццы, от новых ножей и качающихся лезвий до ножниц для пиццы и классических колесиков.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Ножницы для пиццы - обманчиво универсальный кухонный инструмент. Их использование распространяется не только на пиццу, но и на лепешки, тесто и выпечку. Лучший нож для пиццы удобно лежит в руке и имеет острое лезвие. Он также раскачивает, раскатывает или нарезает толстую пиццу, не перетаскивая начинку. Думая о ноже для пиццы, многие люди сразу же думают о классическом ноже для пиццы на колесиках, но существует множество других моделей, одна из которых может идеально подойти для вашей кухни и стиля приготовления пищи.
- ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ ОБЩЕМ: Колесо для пиццы KitchenAid Classic, 9 дюймов
- ЛУЧШИЙ ВЫГОД: Winco 811642000910 Нож для пиццы Winware
- ЛУЧШЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ: Колесо для нарезки пиццы премиум-класса от Mozzbi
- ЛУЧШИЙ РЕЗАК НА КОЛЕСАХ: OXO Good Grips 4-дюймовое колесо для пиццы из нержавеющей стали
- ЛУЧШИЙ НОЖ-КАЧАЛКА: 14-дюймовый нож для пиццы от Kitchenstar
- ЛУЧШИЕ НОЖНИЦЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ: Ножницы Dreamfarm (красные) Scizza, с антипригарным покрытием для камней
- ЛУЧШИЙ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: Резак для пиццы Rösle из нержавеющей стали с круглой ручкой
- ЛУЧШИЙ НОВИНОЧНЫЙ РЕЗАК: ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
- ЛУЧШИЙ ПРОСТОЙ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ: Нож для пиццы Kitchy - супер острый
- ЛУЧШАЯ ЛЕГКОСТЬ ЧИСТКИ: MS WGO Pro Скребок/нож/измельчитель теста для теста
Типы ножей для пиццы
Имеете ли вы дело с фаршированной корочкой или пиццей в чикагском стиле, нож для пиццы должен резать без промедления. Истинные гурманы пиццы могут предпочесть легкость качающегося лезвия, в то время как пекари могут быть довольны ножом на колесиках из нержавеющей стали, чтобы использовать его для теста для выпечки или хлебных палочек в дополнение к пицце. Имеющееся у вас место для хранения и предпочтения в отношении пиццы помогут вам выбрать лучший нож для пиццы.
Колесные фрезы
Эти классические ножи для пиццы имеют колесо, прикрепленное к ручке. Колесо давит на пиццу, а не прорезает ее, как ножом. Следовательно, колесо прорезает пиццу, не снимая начинки.
Лезвия из нержавеющей стали легко чистятся и долговечны, что делает их популярным выбором для колесных резаков. Некоторые конструкции также имеют ручки из нержавеющей стали, а другие имеют пластиковые или резиновые ручки, удобные для захвата.
Колесные ножи часто имеют эргономичную конструкцию, позволяющую уменьшить давление на кисть и запястье при приложении силы, направленной вниз, к пицце. У некоторых отсутствует традиционная рукоятка, вместо этого они имеют закругленную накладку на лезвие, которая повторяет естественные изгибы руки, снимая нагрузку с запястья.
Кусачки с качающимся лезвием
Соседние пиццерии раньше были территорией, где можно было найти ножи-качалки. Но для тех, кто часто ест или готовит пиццу, качающееся лезвие может быстро и эффективно разрезать пиццу. Эти резаки оснащены одним длинным лезвием с изогнутым центром, что позволяет ему раскачиваться с одной стороны лезвия на другую. Вертикальные или горизонтальные рукоятки на тупой стороне лезвия обеспечивают контроль над резом.
С этими лезвиями легче делать прямые разрезы, поскольку их не нужно выдвигать вперед. Есть только нисходящее раскачивающее движение, оставляющее после себя прямые, чистые разрезы.
Эти лезвия эффективны и бывают разных размеров от 12 до 18 дюймов. Ножницы с качающимся лезвием большие, поэтому они занимают больше места при хранении, чем другие типы ножей для пиццы.
Ножницы
Ножницы для пиццы очень похожи на кухонные ножницы, главное отличие между ними заключается в угле наклона лезвия. Ножницы для пиццы имеют либо изогнутую, либо плоскую сторону, которая скользит под пиццей при разрезании. Кухонные ножницы можно использовать как ножницы для пиццы, чтобы на кухне не было одноразовых предметов.
Что следует учитывать при выборе лучшего ножа для пиццы
Лучший нож для пиццы имеет правильное сочетание функций для ваших конкретных потребностей. Например, некоторые ручки могут лучше подходить к вашей руке, или ваше пространство для хранения может ограничивать размер ножа для пиццы.
Острота
Разрыв корочки пиццы может лишить пиццу всего, что делает ее вкусной, а именно начинки. Острое как бритва лезвие скользит по пицце, не отрывая начинки, оставляя вкус нетронутым. Чтобы сохранить эту остроту, лезвие должно быть изготовлено из прочного твердого материала, такого как нержавеющая сталь, керамика или твердый пластик.
При хранении лезвия поместите его в прилагаемый чехол или положите в такое место, где его не заденут другие ножи или столовое серебро. Зазубрины на лезвии со временем могут затупить его, что снизит его эффективность и приведет к тому, что он будет отрывать начинку от пиццы.
Комфорт для рук
Ручки, которые удерживают кисть и запястье в естественном положении, позволяют максимально увеличить мощность, которую вы вкладываете в нарезку, облегчая нож для пиццы сквозь корку. Ручка ножа для пиццы или держатели для пальцев должны быть сконструированы таким образом, чтобы вам было удобно и надежно держать ее в руке. Колесные фрезы с ручками могут иметь захваты для пальцев или контуры для усиления захвата. Угловые эргономичные рукоятки уменьшают нагрузку на запястье, что делает их отличным вариантом для людей с ограниченной подвижностью или силой рук. Ножницы для пиццы с качающимся лезвием могут иметь вертикальную ручку на любом конце лезвия или две горизонтальные ручки, которые помогают пользователю раскачивать лезвие.
Дизайн
Дизайн ножа для пиццы имеет большое значение для того, насколько хорошо он будет работать для вас. Некоторые дизайны будут чувствовать себя неуклюжими или неуклюжими в руке. Другие чувствуют себя почти как продолжение вашей собственной руки.
Колесные фрезы требуют давления на лезвие как вперед, так и вниз. Колесные резаки с крышкой часто проще в использовании, потому что они соответствуют форме руки и непосредственно воздействуют на лезвие, а не через ручку на лезвие. Качающиеся ножи для пиццы приятнее для тела, но их сложнее хранить. Эргономичные модели, будь то ножницы, качающиеся ножи или ножи для пиццы на колесиках, снижают нагрузку на тело.
Материалы
Высококачественная нержавеющая сталь является одним из самых прочных вариантов, хотя лезвия также изготавливаются из пластика или керамики. Нержавеющая сталь естественно устойчива к ржавчине, имеет твердую поверхность и держит острый край. В большинстве случаев его также можно заточить. Однако некачественная нержавеющая сталь может поцарапаться или заржаветь.
Пластиковые или керамические лезвия могут резать антипригарные поверхности, не повреждая антипригарное покрытие. Они не такие прочные, как нержавеющая сталь, и как только они потеряют свою остроту, их нельзя будет заточить. Резина, силикон и пластик - распространенные материалы, используемые для изготовления ручек ножей для пиццы.
Легкость очистки
Резаки с качающимся лезвием обеспечивают очистку чистой открытой поверхности. Многие колесные модели имеют небольшую часть лезвия, где крепится ручка, которая скрывает еду или пиццу, что делает их более подверженными ржавчине или коррозии. Некоторые конструкции разбираются, чтобы обеспечить доступ ко всем поверхностям. Многие модели можно мыть в посудомоечной машине, хотя нож для пиццы может прослужить дольше, если его мыть вручную.
Наши лучшие подборки
Ножницы для пиццы в этом списке предлагают острые лезвия, удобные ручки и дизайн, который точно скользит по пицце. При надлежащем уходе многие из этих ножей для пиццы будут резать годами.
Лучший результат
KitchenAid Classic Pizza Wheel, 9 дюймов
Колесо для пиццы KitchenAid Classic оснащено острым лезвием из высококачественной нержавеющей стали 430, устойчивой к ржавчине, коррозии и зазубринам. Эргономичная рукоятка из АБС-пластика с хромированной заглушкой и защитой для пальцев обеспечивает точный контроль во время резки. АБС-пластик также обладает отличной долговечностью, устойчив к ударам и колебаниям температуры. Его конструкция не только хорошо лежит в руке, но и прижимает лезвие к начинке для пиццы, чтобы она не отрывалась от пиццы. KitchenAid также можно мыть в посудомоечной машине для быстрой и легкой очистки.
Лучший выбор за доллары
Winco 811642000910 Нож для пиццы Winware
Резак для пиццы Winco Winware предлагает простой дизайн по доступной цене. Лезвие из нержавеющей стали имеет острый край и его можно мыть в посудомоечной машине. Край с нужной остротой позволяет пользователям вдавливать пиццу, а не вытягивать ее, оставляя начинку на месте. Легкая пластиковая ручка удобна в использовании и хорошо реагирует на движения руки. Он поставляется с 2,5-дюймовым или 4-дюймовым лезвием.
Лучший апгрейд
Колесо для нарезки пиццы премиум-класса от Mozzbi
Колесо для нарезки пиццы премиум-класса от Mozzbi имеет эргономичный дизайн без ручек, который удерживает кисть и запястье в естественном положении, снижая нагрузку на суставы и максимально увеличивая режущую способность. Заточенное лазером лезвие держит свою кромку, еще больше снижая усилия, необходимые для выполнения каждого разреза.
Покрытие из термопластика обеспечивает текстуру и сцепление, а защитное скользящее покрытие лезвия предотвращает скольжение пальцев по лезвию. Когда нож не используется, крышка надевается на лезвие, защищая его от царапин во время хранения. Весь резак разбирается для более легкой и эффективной очистки. Его также можно мыть в посудомоечной машине.
Лучший колесный резак
OXO Good Grips 4-дюймовое колесо для пиццы из нержавеющей стали
4-дюймовое колесо для пиццы OXO Good Grips из нержавеющей стали вращается плавно и точно режет. Удобная рукоятка оснащена упорами для большого и указательного пальцев для лучшего захвата и контроля. Этот дополнительный комфорт помогает направить давление вниз, чтобы нож для пиццы не отрывал начинку. Угол 4-дюймового лезвия к рукоятке дополнительно направляет давление вниз, снимая давление с руки и запястья. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали, а резак оснащен защитой для большого пальца для дополнительной безопасности. Эту модель можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
Лучшее лезвие-качалка
14-дюймовый нож для пиццы от Kitchenstar
14-дюймовый нож для пиццы от Kitchenstar изготовлен из пищевой нержавеющей стали, которая устойчива к ржавчине и держит острый край. Эргономичная рукоятка на задней стороне лезвия позволяет пользователям удобно держать его там, где это кажется естественным, и раскачивать лезвие через пиццу. Давление исходит сверху, помогая начинке оставаться на месте, пока инструмент делает точные прямые разрезы. Этот качающийся край и удобный захват также полезны для резки овощей и фруктов.
Эта модель также имеет пластиковую защитную крышку для удобства хранения. В дополнение к 14-дюймовому лезвию, Kitchenstar также предлагает 16- и 18-дюймовые модели. Этот нож выпускается в серебристом или черном цвете, чтобы вписаться практически в любой кухонный интерьер.
Лучшие ножницы для пиццы
Dreamfarm (красный) Scizza Scissors
Эргономичный дизайн и острые лезвия из нержавеющей стали позволяют ножницам Dreamfarm Scizza скользить и легко резать корку, оставляя начинку нетронутой. Эти ножницы предлагают некоторую творческую свободу, которой нет у традиционных ножей для пиццы. Они могут разрезать кусочки на треугольники, квадраты или кусочки головоломки для дополнительного удовольствия.
Угловые ручки помогают ножницам скользить под пиццей, обеспечивая больший комфорт при нарезке, чем традиционные кухонные ножницы. Эти ножницы для пиццы имеют уникальную основу-лопатку, которая скользит под ломтиком пиццы, чтобы аккуратно перенести его на тарелку, а антипригарное нейлоновое покрытие не поцарапает форму для пиццы. Лезвия полностью съемные, чтобы обеспечить доступ к укромным уголкам во время очистки, а лезвия и ручку можно мыть в посудомоечной машине.
Лучшая нержавеющая сталь
Нож для пиццы Rösle с круглой ручкой из нержавеющей стали
Резец для пиццы с круглой ручкой из нержавеющей стали Rosle сочетает в себе функциональность и красоту. Высококачественная нержавеющая сталь 18/10 в лезвии и рукоятке обеспечивает пищевое качество, устойчивое к ржавчине и коррозии. Этот нож для пиццы, разработанный и изготовленный в Германии, имеет сбалансированную конструкцию, которая помогает пользователям прикладывать к пицце нужные усилия, чтобы разрезать начинку и корку, не сдирая пиццу. Эргономичный щиток защищает пальцы от лезвия, давая пользователю лучший контроль над каждым разрезом. Эту модель можно мыть в посудомоечной машине.
Лучший новый резак
ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
The ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter позволит вашему внутреннему фанату научной фантастики немного повеселиться. По форме напоминающий оригинальный авианосец «Энтерпрайз» (NCC-1701), этот куттер скользит по пицце, не сталкиваясь с клингонами, а именно с начинкой. Для настоящих Trekkies гондолы корабля не совсем в масштабе, но в целом он все равно будет ощущаться как «Энтерпрайз». Не позволяйте форме обмануть вас; Этот нож для пиццы полностью функционален и обманчиво остр. Корпус и лезвие изготовлены из хромированной нержавеющей стали с лазерной гравировкой, а корпус из хромированного цинкового сплава придает ему блестящий стильный вид. Однако этот нож для пиццы требует особого ухода: его можно мыть только вручную.
Лучший простой в использовании
Колесо для резки пиццы Kitchy - Super Sharp
Эргономичный дизайн колеса для нарезки пиццы Kitchy идеально помещается в ладони. Просто держите эргономичную ручку и естественным образом надавливайте. Острое лезвие режет, не волоча начинку за собой. После использования резака на лезвие надвигается защитный кожух, чтобы предотвратить травмы и защитить лезвие, когда оно находится в ящике. Без традиционной ручки этот режущий диск меньше по размеру и его легче хранить, чем стандартный колесный нож или качающийся нож для пиццы. Он полностью разбирается, обеспечивая доступ к каждому компоненту при мытье в посудомоечной машине.
Лучшее, легко очищаемое
MS WGO Pro Скребок/резак/измельчитель теста для теста
Скребок/резак/измельчитель для теста Pro Dough Pastry Scraper от MS WGO - это многоцелевой инструмент, который можно использовать в качестве резака для пиццы. Острая кромка позволяет быстро приготовить пиццу, тесто для выпечки и пирожные. Его можно вдавить прямо в пиццу, удерживая начинку на месте, пока лезвие делает надрез.
Этот нож изготовлен из цельного куска сверхпрочной нержавеющей стали, поэтому в нем нет трещин, щелей, укромных уголков или трещин, в которые могла бы застрять пища. Его можно мыть в посудомоечной машине, и он меньше качающегося лезвия., занимая меньше места в посудомоечной машине и при хранении. На лезвии также есть измерительные метки, чтобы повысить точность при приготовлении булочек или выпечки.
Часто задаваемые вопросы о ножах для пиццы
Даже если вы не новичок в использовании ножей для пиццы, у вас могут возникнуть вопросы по некоторым дополнительным деталям. Вот некоторые из распространенных вопросов и ответы на них, которые помогут вам выбрать лучший нож для пиццы, отвечающий вашим потребностям.
Q. Из чего сделан нож для пиццы?
Ножницы для пиццы обычно изготавливаются с лезвием из нержавеющей стали и ручкой из нержавеющей стали, дерева, резины или силикона. Однако есть модели с пластиковыми или керамическими лезвиями, которые защищают антипригарные или деликатные поверхности.
Q. Можно ли заточить нож для пиццы?
Вы можете заточить большинство лезвий из нержавеющей стали, хотя то, как вы это сделаете, будет зависеть от конструкции резака. Колесные ножи для пиццы можно затачивать с помощью точильного камня или специальной точилки для пиццы. Это требует либо обездвиживания колеса, либо разборки ножа для пиццы. Точильные камни также можно использовать для заточки ножей для пиццы с качающимся лезвием. Для заточки ножа для пиццы с вращающимся лезвием потребуется техника, аналогичная заточке стандартного кухонного ножа.
Q. Как хранить нож для пиццы?
Некоторые ножи для пиццы имеют защитные кожухи, которые защищают их от зазубрин. Эти типы можно хранить в обычном ящике для посуды или ящике для ножей. Те, у кого нет чехла, требуют более бережного хранения, чтобы сохранить остроту лезвия. Некоторые могут поместиться в органайзер для ножей. Другой вариант - сделать крышку самостоятельно, используя пенопласт или дерево. Если такой возможности нет, храните его в ящике между двумя прихватками, чтобы защитить край и руки.