Эти два классических вкуса еще лучше, если их есть вместе, и это собака, которую можно есть ножом и вилкой. Спешите собраться? Подогрейте замороженные или оставшиеся макароны с сыром.
Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 25 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 2 стакана сушеных макарон из локтя
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки общего назначения
- 2 чашки молока
- 6 унций тертого сыра чеддер (1 1/2 чашки)
- 6 унций американского сыра, тертого (1 1/2 чашки)
- 8 хот-догов на выбор
- 8 булочек для хот-догов
- ½ стакана поджаренных панировочных сухарей
- Порошок чили (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, отложить в сторону. В средней кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Всыпать муку, готовить 1 минуту. Сразу влить молоко. Готовьте и помешивайте, пока слегка не загустеет и не начнет пузыриться. Вмешайте сыры, пока они не расплавятся. Вмешайте макароны. Снимите с огня. Немного охладить.
- Застелите форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов фольгой. Положите хот-доги в булочки на сковороду. Сверху на каждую собаку положите примерно 1/3 стакана макарон и сыра. Посыпьте панировочными сухарями и, при желании, порошком чили. Выпекайте 10 минут, пока хот-доги не прогреются. Лопаткой переложите каждый хот-дог на тарелки. Подавать с оставшимися макаронами и сыром. На 8 порций.
Американский сыр:
Убедитесь, что вы выбираете элитный американский сыр, а не ломтики в индивидуальной упаковке. Целый блок ломтиков будет легче измельчить. Или попросите ненарезанный кусок американского сыра в гастрономе.
Поджаренные панировочные сухари:
Насыпьте мягкие панировочные сухари на неглубокую форму для выпечки и поджарьте в разогретой до 350°F духовке в течение 3-5 минут или до золотистого цвета.
Пищевая ценность (на порцию)
| 469 | Калории |
| 25г | Жирный |
| 40г | Углеводы |
| 19g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 469 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 25г | 32% |
| Насыщенные жиры 12г | 60% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрий 1015 мг | 44% |
| Всего углеводов 40г | 15% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 19г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 383,7 мг | 30% |
| Железо 2,9 мг | 16% |
| Калий 307 мг | 7% |
| Фолаты, всего 104,8 мкг | |
| Витамин B-12 1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |