Приправьте свои классические макароны с сыром карамелизированным луком по этому простому и простому рецепту.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 4 полоски бекона
- 1 большая сладкая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
- 1 ½ чашки обычных или многозерновых сушеных макарон из локтя (6 унций)
- 2 стакана тертого сыра моцарелла (8 унций)
- 4 унции плавленого сыра грюйер, тертого или измельченного сыра с плесенью
- 1 стакан половинного или легкого крема
- ⅛ чайной ложки черного перца
Направления
- В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, один раз перевернув. Выложите бекон на бумажные полотенца; рассыпаться. Оставить бекон в сковороде.
- Обжарьте лук в оставшемся жире от бекона в течение 5-8 минут или пока лук не станет мягким и золотисто-коричневым. Отложить.
- В большой кастрюле отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и верните в кастрюлю. Добавьте раскрошенный бекон, лук, 1-1/2 чашки сыра моцарелла, сыр грюйер, пополам, и перец. Аккуратно перемешайте. Выложить в кастрюлю объемом 1-1/2 литра.
- Выпекать, не накрывая крышкой, в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Аккуратно перемешайте. Сверху посыпьте оставшимся сыром моцарелла. Выпекайте еще 10 минут или пока верх запеканки не станет коричневым и пузырчатым. Дайте постоять 10 минут. На 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 632 | Калории |
| 39g | Жирный |
| 37g | Углеводы |
| 33g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 632 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 39 г | 50% |
| Насыщенные жиры 21г | 105% |
| Холестерин 110 мг | 37% |
| Натрий 617 мг | 27% |
| Всего углеводов 37 г | 13% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 33г | |
| Витамин С 3 мг | 15% |
| Кальций 656,3 мг | 50% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 241 мг | 5% |
| Фолаты, всего 104,8 мкг | |
| Витамин B-12 2,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |