Сливочные макароны с сыром - рецепт семейного ужина, который заставит всех драться за последний кусочек! Наш рецепт запеченных макарон с сыром включает суп с сыром чеддер и яйца для очень насыщенной текстуры.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 40 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 16 унций сухих локтевых макарон (4 стакана)
- 2 стакана тертого острого сыра чеддер (8 унций)
- 1 Упаковка 8 унций пастеризованного готового сырного продукта, нарезанного
- ¼ стакана сливочного масла, нарезанного
- 3 слегка взбитых яйца
- 1 Банка сгущенного молока на 12 унций
- 1 банка супа из сгущенного сыра чеддер на 10,75 унций или 1 чашка соуса из плавленого сыра
- ¼ чайной ложки молотого белого перца
Направления
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Тем временем дайте сыру и маслу постоять при комнатной температуре. Макароны слить; переложить в очень большую миску. Добавьте 1-1/2 чашки тертого сыра чеддер, сырный продукт и масло к горячей пасте; хорошо перемешать. Отложить.
- В средней миске смешайте яйца, молоко, сырный суп и белый перец до получения однородной массы. Вмешать яичную смесь в макаронную смесь. Выложите смесь из макарон в 3-литровую форму для запекания.
- Накройте крышкой и запекайте 25 минут. Раскройте и хорошо перемешайте. Равномерно посыпать оставшейся 1/2 стакана тертого сыра чеддер. Выпекать, не накрывая крышкой, еще 15-20 минут или пока не прогреется (160 градусов по Фаренгейту) и сыр не расплавится.
Расслабься:
Чтобы сделать макароны с сыром более легкими, замените обезжиренные версии сыра чеддер и сырного продукта. Используйте только 1/8 стакана сливочного масла, количество яиц уменьшите до двух и используйте обезжиренное сгущенное молоко.
Пищевая ценность (на порцию)
| 635 | Калории |
| 35г | Жирный |
| 54g | Углеводы |
| 27g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 635 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 35г | 45% |
| Насыщенные жиры 21г | 105% |
| Холестерин 189 мг | 63% |
| Натрий 1207 мг | 52% |
| Всего углеводов 54 г | 20% |
| Всего сахара 11г | |
| Протеин 27г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 575,5 мг | 44% |
| Железо 2,5 мг | 14% |
| Калий 510 мг | 11% |
| Фолат, всего 153,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,8 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |