В этих очень простых десертных тарталетках используются покупные формочки фило.
Время приготовления: 25 минут
Время охлаждения: 2 часа
Общее время: 2 часа 25 минут
Порций: 15
Выход: 15 тарталеток
Ингредиенты
- 2 унции горько-сладкого или полусладкого шоколада, нарезанного
- ½ чайной ложки шортенинга
- 1 Пакет из запеченного теста филло по 2 унции (пятнадцать 1-1/2-дюймовых ракушек)
- 1 3 унции сливочного сыра, размягченного
- 2 столовые ложки молочной сметаны
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 2 чайные ложки малинового ликера или молока
- 15 ягод свежей малины (по желанию)
- Листья свежей мяты (по желанию)
Направления
- В небольшой кастрюле перемешайте нарезанный шоколад и шортенинг на медленном огне, пока они не растают. Снимите кастрюлю с огня. Используя чистую маленькую кисть, равномерно смажьте внутреннюю часть (дно и бока) каждой фило-скорлупки растопленной шоколадной смесью. Верните каждую скорлупу в пластиковый лоток, входящий в комплект. Охладите филло в холодильнике около 20 минут или пока шоколад не застынет.
- Тем временем в небольшой миске смешайте сливочный сыр, сметану и сахарную пудру до получения однородной массы. Влить ликер или молоко. Переложите смесь в небольшой закрывающийся пластиковый пакет; запечатать мешок. Отрежьте уголок пакета. Отсадите около 1 чайной ложки смеси сливочного сыра в каждую раковину. Неплотно накройте тарталетки; охладить от 2 до 4 часов.
- При желании украсьте каждый тарт свежей малиной и листьями мяты. Получается 15 тарталеток.
Пищевая ценность (на порцию)
| 72 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 6g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 15 | |
| 72 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрий 28 мг | 1% |
| Всего углеводов 6г | 2% |
| Белок 1г | |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,4 мг | 2% |