Как показывает наш календарь посевов, поракартофельЭтот овощ, который уже сажали греки в 5 веке до н.э., излегко расти, практически без вредителей и болезней, урожай можно собирать круглый год. Однако период его посадки заканчивается в октябре, как только начинаются холода, чтобы не пострадать от заморозков. Итак, пришло время сажать мангольд, если мы хотим наслаждаться его листьями зимой.
Мангольд (Beta vulgaris) принадлежит к тому же семейству, что и шпинат и свекла, quenopodiaeas. Это двулетнее растение, у которого в первый год выращивания появляются листья, а на второй - цветки. СодержитвитаминыA, C и K. Он богатминералами, особенно калием, кальцием и магнием, которые помогают предотвратить остеопороз. Его потребление обеспечивает организмфолиевой кислотойифлавоноидами, которые помогают предотвратить рак. Благодаря высокому содержаниюклетчатки обладает слабительными и пищеварительными свойствами. Чтобы насладиться всеми его преимуществами, рекомендуется, чтобы от сбора урожая до употребления прошло как можно меньше времени
Чард достигаетзначительных размерови разветвленной корневой системы, поэтому ему потребуется много места: вгоршочке около 25 л. субстрата; на культуральном столе расстояние между сеянцами от 40 до 60 см. Вы также можете сделать более плотный посев с целью сбора нежных растений, хотя это не обычно.
Когда он вырастет, мы можем потреблять его листьями, срезая внешние и только те, которые нам нужны. Одного-двух растений хватит, чтобы обеспечить наш сад на несколько месяцев
Их можно вырастить изсемени или рассады Если уж выбирать семена, то надо выбирать сорт для осеннего посева, более устойчивый к низким температурам. Его очень легко посеять в стаканчики для йогурта, с перфорированным дном, глубиной 5 мм. Мы будем использовать почву для семян, которая представляет собой не что иное, как малокомпостный субстрат, чтобы не обжечь мелкие корни. Положим несколько семян, чтобы оставить только тот, который лучше всего разовьется. Остальные, если они проросли, отрываем, чтобы выбранный окреп. И как только у нас появится маленький саженец с 2 или 3 листочками, мы пересадим его в горшок или на стол для выращивания. Приступать к сбору урожая можно через 50-70 дней, в зависимости от сорта
Что касаетсякультурных ассоциаций, он совместим с салатом, капустой, луком и чесноком. Мы будем избегать других овощей из того же семейства, таких как свекла и шпинат. Поскольку его корни сильно удлиняются, растение в конечном итоге занимает много места, поэтому предпочтительнее оставить его в горшке в одиночестве или поставить на стол вместе с другими растениями с более коротким циклом развития, такими как салат или редис.
Что касаетсячумы или болезней, то это обычно не вызывает заболеваний. На него может напасть тля, особенно весной, а во влажное время с прохладной температурой листья могут поразить мучнистая роса.