Неудивительно, что потребители затрудняются распознать степень зрелости маракуйи. Потому что очень немногие знают, как выглядит маракуйя, потому что ее часто путают с маракуйей. Как они должны знать, когда он созрел? На самом деле, их легко отличить друг от друга, потому что они даже не похожи друг на друга. Путаница между маракуйей и маракуйей связана с тем, что маракуйя используется в рекламе по визуальным причинам из-за ее привлекательного цветового контраста при рекламе маракуйи. Потому что у маракуйи фрукт снаружи желтый.
Распознавание спелых плодов маракуйи: вот характеристики
Маракуйя с пухлой фиолетовой кожицей выглядит аппетитно, но еще не готова к употреблению. Спелость маракуйи характеризуется сморщенной кожурой и интенсивным сладковато-кисловатым запахом. Разрежьте их пополам и достаньте вместе с семенами - они вкуснее сами по себе! Вы также можете есть спелую маракуйю с десертами, в салатах или с белым мясом.
Маракуйя: так выглядят растения и фрукты
Маракуйя происходит от страстоцвета (Passiflora edulis), благодаря чему edulis можно перевести как «съедобный». Растение образует кустовидную основу. Усики выталкиваются из пазух листьев, поднимая растение на высоту до четырех метров. Листья узкие и темно-зеленые, красивые цветы страстоцвета уникальны. Цветки состоят из нескольких слоев кольцевидных лепестков и тычинок необычной формы в оттенках белого, желтого, красного и пурпурного.
С чисто ботанической точки зрения плоды не фрукты, а ягоды. Они достигают в диаметре добрых пяти сантиметров. Их форма от овальной до сферической, кожица твердая, от темно-фиолетовой до коричневатой. Мякоть представляет собой своеобразное желе с многочисленными хрустящими семенами. Вкус сладкий с кислинкой.
Гладкая кожица=незрелая маракуйя
Маракуйя выглядит очень аппетитно благодаря своей пухлой внешней кожуре, которая слегка переливается фиолетовым, но внешность обманчива. Если плод имеет гладкую, пухлую поверхность, на самом деле он еще незрелый. В этот момент маракуйя тоже не имеет запаха, но пахнет довольно нейтрально.
Только когда маракуйя выглядит немного сморщенной снаружи, это значит, что она действительно спелая и вкусная
Морщинистая кожа=спелый маракуйя
Экзотические фрукты, богатые витаминами, созрели, когда кожица начинает сморщиваться. Понюхайте их, чтобы проверить спелость, они должны издавать восхитительно сладкий запах. Лучше всего выбирать плоды без черных пятен.
Маракуйя очень полезна. Он богат витамином С и витамином А, а также содержит витамины группы В. Он содержит витамин B12, который так важен для веганского питания, а не только веганам он нужен для здоровья.
Употребление маракуйи: советы по приготовлению
Маракуйю можно употреблять в чистом виде, в напитках, в десертах, салатах и овощных блюдах, с белым мясом и в соусах. Сначала помойте и нарежьте фрукты. Вы можете вычерпать мякоть из кожуры ложкой и наслаждаться ею, семена также съедобны. Маракуйя имеет прекрасный вкус в необработанном виде в качестве начинки для мюсли, с творогом, шоколадными, ванильными и карамельными десертами. Вы можете дополнительно переработать его в желе и использовать для приготовления заправки для салатов. В качестве фруктовой ноты желе из маракуйи хорошо сочетается с птицей, китайскими блюдами из риса или салатом.