Ищете идеальный рецепт маргариты для следующей встречи? Эта восхитительная персиковая маргарита с имбирным сиропом просто бесподобна. Смешанный до совершенства и смешанный с текилой и Cointreau, ваши гости будут умолять рецепт (но мы не скажем, если вы этого не сделаете).
Время от начала до конца: 15 минут
Порций: 5
Выход: 4 1/2 чашки
Ингредиенты
- 1 столовая ложка крупного сахара
- 1 столовая ложка кристаллизованного имбиря, очень мелко нарезанного
- 1 лайм
- 2 средних свежих персика (от 6 до 8 унций каждый), неочищенные, без косточек и нарезанные
- 1 рецепт имбирного сиропа
- ½ стакана текилы
- ⅓ чашки Cointreau или Triple Sec
- ⅓ стакана сока лайма
- 2 ½ стакана кубиков льда
Имбирный сироп
- ¼ стакана сахара
- ¼ стакана воды
- 1 1-дюймовый кусочек свежего имбиря, нарезанный тонкими ломтиками
Направления
- В неглубокой посуде смешайте сахар и кристаллизованный имбирь; отложить. Отрежьте толстый ломтик лайма; разрезаем ломтик пополам. Натрите половинками ободки 5 или 6 стаканов. Окуните ободки в сахарную смесь, чтобы они покрылись; отложите стаканы в сторону. Нарежьте оставшийся лайм на 5 или 6 ломтиков; отложить для украшения.
- В блендере смешайте персики, имбирный сироп, текилу, Куантро и сок лайма. Накройте крышкой и смешайте до однородности. Постепенно добавляйте кубики льда, перемешивая до получения однородной массы (блендер будет заполнен). Подавайте, украсив ломтиками лайма.
Имбирный сироп
В небольшой кастрюле смешайте сахар, воду и свежий имбирь. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Осторожно варить, не накрывая крышкой, в течение 4 минут или до загустения. Достаньте и остудите сироп. Достаньте и выбросьте имбирь
Пищевая ценность (на порцию)
| 183 | Калории |
| 29g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 5 | |
| 183 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 29г | 11% |
| Всего сахара 20г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 12,4 мг | 62% |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 153 мг | 3% |
| Фолат, всего 4 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |