При намазывании на тосты нотки розмарина делают это ореховое масло идеальным для расслабляющего и ароматного завтрака.
Общее время: 15 минут
Порций: 26
Выход: 1 2/3 стакана
Ингредиенты
- 3 столовые ложки масла
- 2 чайные ложки мелко нарезанного свежего розмарина
- 3 стакана кешью (14 унций)
Направления
- В небольшой сковороде обжарьте и перемешайте масло и розмарин, пока масло не станет светло-коричневым и ароматным; круто.
- Поместите кешью в кухонный комбайн или блендер. Накройте крышкой и измельчите или измельчите до мелкой крошки, при необходимости останавливаясь, чтобы очистить контейнер. Добавьте масляную смесь; накройте крышкой и обрабатывайте или перемешивайте от 3 до 5 минут или до получения однородной массы. (Смесь может показаться жидкой, но при охлаждении затвердеет.) Хранить в холодильнике до 2 недель.
Советы
Используйте вместо арахисового масла в печенье с арахисовым маслом или в тайском арахисовом соусе (замените соевый соус вустерширским соусом и при необходимости разбавьте водой). Подавайте на бутербродах с виноградом, перцем халапеньо или вишневым желе. Намажьте кростини, горячее печенье или мясо на гриле. Соте с овощами или используйте соус из сырых овощей. Подавайте на сахарном или песочном печенье, посыпанном морской солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 103 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 5g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 26 | |
| 103 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 112 мг | 5% |
| Всего углеводов 5г | 2% |
| Всего сахара 1г | |
| Белок 2 г | |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 90мг | 2% |
| Фолат, всего 11 мкг | |