Ресторан здорового питания Pukkel увидел, как Masquespacio заполняет свое новое помещение в Уэске цветами и растениями в поисках сенсорных ощущений, выходящих за рамки самой гастрономии.
Цветы и растения - звезды нового ресторана Pukkel представляет Masquespacio (AD100 2021) в Уэске, заведении здоровой пищи, где блюда являются лишь еще одним ингредиентом опыта, который они предложили подарить вашим посетителям. Это то, что Хорхе и Микель, отвечающие за ресторан, знали с самого начала, и именно это они передали в валенсийскую студию, когда связались с ними: они хотели предложить чувственный опыт помимо гастрономии. С этой предпосылкой Кристоф Пенассе и Ана Эрнандес приступили к работе. «После проведения научно-исследовательского семинара с Хорхе и Микелем мы сразу же предложили работать с почти 100% натуральными материалами и интегрировать природу в пространство», - говорит нам Пенассе. «Мы исследовали провинцию Уэска и начали открывать для себя красоту окружающих ее гор и парков, - продолжает Эрнандес, - мы нашли точку отсчета, которую искали, и которая идеально соответствовала концепции здорового образа жизни Пуккеля».
С помощью этой исследовательской работы легко понять результат, потому что если что-то и характеризует Уэску, так это ее природа, ее зелень и красота гор. «Цвета постоянно напоминают землю, от разных оттенков коричневого и белого до зеленого. Также добавлено немного золота, чтобы добавить изощренности пространству», - продолжают они. «Несовершенные формы в основном органичны и очерчивают путь на земле, как если бы вы шли через растительный лес. Использование терракоты для полов, баров и некоторых стен с фигурами, разработанными специально для Пуккеля Masquespacio Что касается распределения, вы можете увидеть, как вокруг По пути круговой пространства воссозданы так, как если бы мы были в горах, и позволяют посетителям провести время с семьей или друзьями, отключившись от повседневной жизни, наслаждаясь едой Pukkel. Наряду с керамикой мы можем видеть применение грубой лепнины на стенах и в частных комнатах, что еще раз отсылает к земле и горам. Наконец, стоит отметить интеграцию растений и цветов, которые в зависимости от времени года, в котором мы находимся, будут меняться».
