Природа, архитектура, история, гастрономия и тщательно продуманные номера объединяются в месте, которое привлекает все больше и больше поклонников. Район Матарранья в Теруэле фешенебельный.
Когда Оскар Гарсия и Марта Гойри отправились в район Матарранья, они влюбились в этот пейзаж: скрытая тайна в Теруэль с рекой, давшей название региону, буйной природой, качественными ресторанами и города, хранящие на своих улицах настоящие сокровища средневековой и ренессансной архитектуры. Супруги мадридских предпринимателей решили осуществить новый проект в своей жизни: создать роскошный отель, заботящийся об окружающей среде, и воспользоваться преимуществами местной экономики этого область, в которой они видели большой потенциал в качестве места назначения. Действительно, в последние годы популярность этого региона возросла благодаря его предложениям для культурного, гастрономического и природного туризма, и были проведены многочисленные реконструкции, изменяющие конфигурацию архитектуры традиционный. Мы тоже влюбились в него, и вот несколько адресов, по которым можно познакомиться с этим районом во время отпуска, начиная с Torre del Marqués, проекта García y Goiri..
Отель Torre del Marqués.
Отель Torre del Marqués
Обыскав местность, они нашли старый фермерский дом 18-го века, принадлежавший маркизу Санта-Колома (и который также является эпическим местом действия битвы при Теваре с Эль Сидом в главной роли). Расположение, виды и окружающая среда убедили их. С этого момента четыре года тщательной реставрации и восстановления привели к созданию Hotel Torre del Marqués, отмеченному печатью Small Luxury Hotels, надежному варианту посреди секретного место, в котором почти нет телефонной связи.
Номер с видом на Торре-дель-Маркес.
С 18 номерами, местами общего пользования, выходящими на пейзаж через большие окна, уютным спа-салоном и бассейном; Отель сконфигурирован как идеальный анклав для знакомства с этим арагонским регионом. Уютная, утонченная, чистая и непринужденная атмосфера проекта передается во всех его интерьерах, взгляды которых являются истинными героями. Цветовая палитра в нейтральных тонах - идеальное полотно для спокойного отдыха. Он также имеет многочисленные открытые площадки на своей территории площадью более 150 гектаров, спрятанной среди гор и с оливковыми деревьями, виноградниками и миндальными деревьями, а также собственный органический сад.
Его ресторан, открытый для гостей и посетителей, предлагает гастрономическое предложение, сочетающее традиции и современность. Винодельня с местными винами, собственными органическими продуктами и продуктами нулевого километра, маслами, мясом и продуктами из региона составляет ежедневное меню.
Гостиная отеля 'Torre del Marqués'.
Как в комплексной реставрации, так и в архитектурных предложениях, а также в дизайне интерьера, в ведении архитектора и дизайнера Angels Castellarnau выбрала экологически устойчивую концепцию. Чтобы свести к минимуму углеродный след, традиционные строительные элементы использовались с современными технологиями, такими как Tapial стены (материал, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО), созданный из строительного раствора. земли и соломы с самой фермы.«На самом деле, в отеле есть самая большая стена в Европе, построенная с использованием этой очень специфической техники», - объясняет Гарсия. Кроме того, полированные гипсовые полы, глиняные и каменные стены Пуэртос-де-Бесейте, мраморная плитка Macael или конструкции из соснового дерева. «Большинство ремесленников, которые здесь работали, родом из этого района. Это очень помогает нам. С коммерческой точки зрения они чувствуют себя очень связанными с проектом, посещают его и приводят друзей в ресторан. Если возникает какая-либо проблема, они легко приходят и решают ее», - говорит нам Гарсия, рассказывая о преимуществах ставки на экономику замкнутого цикла.
Что касается различных систем, отель был спроектирован как здание с низким потреблением энергии, принимая во внимание тепловую инерцию материалов. Для работы отеля он стремится использовать 100% возобновляемую энергию с помощью солнечных батарей и котлов на биомассе (для которых используется древесина, добытая из сосновых лесов фермы, в сотрудничестве с местной службой по уборке леса). Дождевая вода повторно используется для орошения территории и для потребления. «Из скважин и резервуаров, которые у нас есть, мы добываем воду, которая очищается и распределяется по всему отелю. Та вода, которую мы пьем и раздаем клиентам, разлитая в стеклянные бутылки, которые мы перерабатываем, - это минерализованная вода», - объясняет Гарсия.
Бассейн отеля 'Torre del Marqués'.
Проект также способствовал восстановлению дорог, террас и окружающих лесов На самой ферме вы можете посетить разные уголки, такие как фруктовый сад, виноградники, которым более 50 лет, конюшня с кобылами и жеребятами или впечатляющие виды из Пунта Молинера, с восстановленной дорожкой для созерцания закатов.
Только что открывшийся отель будет продолжать внедрять услуги и системы. «Мы ищем баланс между абсолютной заботой об окружающей среде и использованием всего, что у нас есть, например, воды из резервуаров на ферме», - объясняет Гарсия.«Теперь мы занимаемся проектом расширения по добавлению еще 20 комнат без изменения обстановки или объема», - заключает он.
Номер в отеле 'Mas de la Costa'.
Еще одна остановка: отель Mas de la Costa
В нескольких километрах от отеля находится еще один 4-звездочный отель, спрятанный среди природы. hotel Mas de la Costahotel Mas de la Costa расположен в отреставрированном фермерском доме из камня и дерева 1804 года, расположенном на участке площадью 23 га, среди миндальных и оливковых деревьев. и ухоженный ландшафтный сад. Его владельцы, Франсуаза и Кристиан, разработали свою личную мечту открыть здесь жилье, предназначенное для медленной жизни.
Сады отеля 'Mas de la Costa'.
В отеле есть 15 номеров в деревенском и колониальном стиле с видом на природу, а также конференц-залы, ресторан и бассейн. Как рассказывает его владелец, у него есть лояльная аудитория, в основном семьи, которые хотят чувствовать себя на отдыхе как дома. Это атмосфера этого жилья с семейным оттенком, уютная, комфортная и идеально подходящая для отключения.
Вход в Вальдерробрес.
3. Города и их архитектура
Регион Матарранья скрывает настоящие исторические и архитектурные сокровища в своих городах, всего 18 городов со столицей Вальдерробрес, которую обязательно нужно посетить. В идеале, найти хорошего гида, который расскажет нам историю этого средневекового города, в котором история еще жива в руинах его стен, в его узких улочках. от исторического центра и в слоях истории, которые накапливаются в деталях, как только вы пересекаете его внушительные ворота с моста через реку Матарранья.
Вид на Вальдерробрес из замка.
Расположенный на холме с большой неровностью на одном из фасадов, его внушительный замок 14-го века, объявленный национальным памятником, находится в процессе комплексной реставрации с целью превратить его в крупный культурный центр. для мероприятий, мероприятий и выставок. Замок, образующий уникальный ансамбль с церковью Санта-Мария-ла-Майор, является главным героем этого города, входящего в ассоциацию самых красивых городов Испании, как сказал Онофре, гид компании, рассказывает нам Сенда, откуда организуются экскурсии по деревням и природным маршрутам. Хороший вариант, если вы хотите не упустить ни одной детали и познакомиться с историей и пейзажами глубже.
Маршрут «Эль-Паррисаль».
Из Бесейте, еще одного из городов, которые мы указываем на карте, вы можете прогуляться по одному из самых известных природных маршрутов в регионе, Эль-Паррисаль, легко доступный и подходящий для всех типов публики благодаря подиумам. Следуя по реке Матарранья, путь проходит между известняковыми стенами, оврагами и кристально чистыми водами и заканчивается ущельем невероятной природной красоты. Хотя это самый известный (и многолюдный), но явно не единственный естественный маршрут в регионе, их сотни разной степени сложности. Одной из самых оригинальных и простых является дорога Виа Верде, ведущая к побережью Тортосы. Да, у нас тоже море рядом.
Отель и ресторан 'La factory de Solfa'.
После прогулки, на обратном пути в город, ресторан отеля La Fábrica de Solfa - одно из тех мест, которые стоит попробуйте блюда, вдохновленные традиционной гастрономией и приправленные творчеством шеф-повара. Расположенный в бывшей отреставрированной бумажной фабрике, он предлагает вид на реку и очень уютную атмосферу. Неподалеку находится отель и ресторан Font del Pas, который идеально подходит для отдыха в саду после ужина или обеда. Обратите внимание этим летом, потому что они только что возобновили свои концерты под открытым небом в самые жаркие вечера.
Подробнее об окружающей среде
Регион усеян очень интересными точками и очень близко друг к другу. В то время как город Фуэнтеспада хранит богатое средневековое наследие с остатками средневекового кладбища и остатками замка (с захватывающими видами), Alcañiz, Cretas или Calaceite, предлагаем туры для продолжайте открывать для себя историю и хорошо сохранившуюся средневековую архитектуру. Кроме того, есть множество маршрутов для обнаружения остатков древних иберийских поселений, которые относятся к другим точкам, отмеченным на карте. Кроме того, Матарранья - земля иберов, а в окрестностях этих городков сохранились многочисленные остатки поселений и курганов, расположенных в природных ландшафтах и на вершинах.
Финка 'Диездедос'.
Виноградники и оливковые рощи разбросаны по всему этому ландшафту, который, несмотря на его богатство и сельскохозяйственный потенциал, мало использовался, поскольку в 20-м веке в регионе больше внимания уделялось свиноводству. Тем не менее, многие предприниматели также увидели возможность стимулирования выращивания этого типа культур, как в случае с владельцем фермы Diezdedos Это A очень личный проект, расположенный рядом с городом Кретас, в котором Хосе Мария Родас осуществил мечту: попытался создать лучшее в мире оливковое масло первого холодного отжима. В 2008 году он приобрел несколько прилегающих ферм для выращивания оливковых деревьев. По совету IRTA он выбрал пять сортов оливковых деревьев, которые растут на ферме: Arbequina, Empeltre, Arroniz, Frantoio и Corbella, поскольку это единственная в мире платная ферма, которая выращивает их вместе. Его первый урожай был в 2012 году, и с тех пор его мечта, кажется, сбылась, ведь его масло уже получило три международные награды.
Благодаря методам органического земледелия и абсолютной страсти к самым традиционным методам, Rodas завершает эту поездку, предлагая нам возможность приобрести по очень доступным ценам широкий ассортимент масел превосходного качества, включая свое первое масло Coupage, PAGO Diezdedos, все это доступно в вашем интернет-магазине Возможность взять с собой Matarraña к столу и домой (и продолжать дегустировать ее прелести до следующего визита).