Королевское молочко, также известное как маточное молочко, представляет собой секрет, который производят пчелы-кормилицы и который поступает из кормовых и верхних челюстных желез животных. Проще говоря, он состоит из переваренной пыльцы и меда. Все пчелы (Apis) получают его на личиночной стадии. Однако простых рабочих пчел подкармливают мёдом и пыльцой только через три дня - будущая матка будет получать их в дальнейшем или на протяжении всей жизни. Благодаря одному только маточному молочку она развивается совершенно иначе, чем другие пчелы. Пчелиная матка в два с половиной раза тяжелее обычной рабочей пчелы, а ее размер составляет от 18 до 25 миллиметров, а также значительно крупнее. Их обычная продолжительность жизни составляет несколько лет, в то время как нормальные пчелы живут всего несколько месяцев. Кроме того, она единственная способна откладывать яйца, даже несколько сотен тысяч.
Маточное молочко с древних времен пользуется большим спросом у людей как по медицинским, так и по косметическим причинам. Маточное молочко всегда было предметом роскоши, так как в природе оно встречается только в очень небольших количествах и его трудно достать. Даже сегодня цена эликсира жизни относительно высока.
Получение маточного молочка
Получить маточное молочко намного сложнее, чем обычный мед. В основном это связано с тем, что кормовой сок не хранится в улье, а производится в свежем виде и скармливается непосредственно личинкам. Поскольку каждая пчелиная семья рано или поздно делится, в улье всегда находится несколько личинок пчелиных маток. Это связано с естественным инстинктом роения пчел, который пчеловод, желающий получить маточное молочко, может искусственно удлинить. Для этого он помещает личинку в маточник, который значительно больше обычных сот. Пчелы-кормилицы подозревают, что за ним стоит личиночная матка, и закачивают в соты маточное молочко. Через несколько дней пчеловод может отсосать его. Но он также может отделить королеву от ее колонии и таким образом стимулировать производство маточного молочка. Однако это означает огромный стресс для улья, который в природе никогда не существует без матки, и является весьма спорным методом получения маточного молочка.
Пчелы-кормилицы закачивают маточное молочко непосредственно в маточную клетку личинок матки
Компоненты Эликсира Жизни
Наиболее важными ингредиентами маточного молочка являются сахар, жиры, минералы, витамины и белки. Настоящий суперфуд! Высокая концентрация питательных веществ и царственная аура, окружающая маточное молочко, всегда привлекали к нему внимание человека. В 2011 году японские ученые дали название «роялактин» королевскому белковому соединению, которое, вероятно, отвечает за поразительные физические размеры и долголетие пчелиной матки.
Маточное молочко для людей
Маточное молочко имеется в продаже и обычно предлагается в натуральном виде в банке. Он должен быть прохладным. Благодаря терпко-сладкому вкусу подходит для облагораживания десертов, напитков или сухих завтраков. Но вы также можете купить его в жидком виде в виде питьевых ампул или таблеток. Маточное молочко часто входит в состав различных косметических продуктов, особенно в сфере антивозрастных средств.
Королевское молочко не только на вкус как пчелы
Воздействие маточного молочка
Поскольку пчелиная матка становится намного старше остальных пчел, говорят, что маточное молочко обладает омолаживающим или продлевающим жизнь эффектом. И на самом деле науке известно, что содержащиеся в нем жирные кислоты - по крайней мере, у лабораторных животных - замедляют процессы старения и роста некоторых клеток. Говорят также, что королевский эликсир жизни оказывает положительное влияние на кровяное давление, уровень сахара в крови и иммунную систему. Однако это не доказано. Однако, согласно исследованиям, маточное молочко повышает уровень тестостерона у мужчин, улучшает показатели крови в целом и повышает толерантность к глюкозе. По сути, люди часто чувствуют себя лучше и умственно активнее, если ежедневно употребляют маточное молочко. Но будьте осторожны: мы не советуем употреблять в больших количествах, особенно аллергикам следует сначала проверить свою переносимость!