Смешайте ингредиенты для этого набора для медленного приготовления пищи и храните в холодильнике. Поместите его в свой удобный настольный прибор, и вкусный ужин будет готов для вас после работы.
Время приготовления: 20 минут
Время медленного приготовления: 8 часов
Общее время: 8 часов 20 минут
Порций: 6
Выход: 9 чашек
Ингредиенты
- 1 2,5-3 фунта жареной говяжьей вырезки без костей, обрезанной и нарезанной на 2-3-дюймовые кусочки
- 2 моркови, нарезанные кусочками по 1 см
- 2 стебля сельдерея, нарезанных на 1-дюймовые кусочки
- 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- молодой картофель размером 12 унций
- ¼ стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ стакана говяжьего бульона
- ½ чашки нарезанной свежей итальянской петрушки
Направления
- В 2-гал. закрывающийся пластиковый пакет или герметичный контейнер смешайте первые 10 ингредиентов (через перец). Хранить в холодильнике до 3 дней.
- В упаковке от 4 до 6 кварт. мультиварке соединить мясную смесь и бульон. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне от 8 до 10 часов. Достаньте и измельчите мясо с помощью двух вилок. При желании крупно размять картофель. Перемешать нарезанное мясо с овощной смесью. Верхние порции с петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 408 | Калории |
| 22г | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 38г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 408 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 22 г | 28% |
| Насыщенные жиры 10г | 50% |
| Холестерин 130 мг | 43% |
| Натрий 704 мг | 31% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 38г | |
| Витамин С 14,6 мг | 73% |
| Кальций 61 мг | 5% |
| Железо 4,4 мг | 24% |
| Калий 814 мг | 17% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 29,2 мкг | |
| Витамин B-12 5,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,8 мг | |