Наша мультиварка Coq au Vin подарит вам вкус классической французской кухни. Капля красного вина придает каждому кусочку овощей и курицы землистый, сытный вкус. Менее чем через полчаса на приготовление этого рецепта курицы в медленноварке можно потратить остаток дня, варясь на медленном огне.
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 5 часов
Общее время: 5 часов 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 3-фунтовые куриные бедра со шкуркой
- 1 конверт (1/2 упаковки весом 2,2 унции) мясного лукового супа
- 2 стакана свежих грибов, нарезанных на четвертинки
- 1 ½ стакана замороженной мелкой цельной луковицы
- 3 средние моркови, нарезанные соломкой шириной 31/2 дюйма
- ½ стакана красного сухого вина
- Горячее картофельное пюре (по желанию)
- Нарезанная свежая петрушка (по желанию)
Направления
- Слегка смажьте ненагретую большую сковороду кулинарным спреем. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте куриные бедра по несколько штук на горячей сковороде до коричневого цвета. Слить жир.
- Поместите куриные бедра в мультиварку емкостью 3,5 или 4 литра. Посыпать сухой суповой смесью. Добавить грибы, лук и морковь. Залить все вином.
-
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 5 до 6 часов или на сильном огне от 2 1/2 до 3 часов. По желанию подавать с картофельным пюре и посыпать петрушкой.
Медленноварка Coq au Vin
Пищевая ценность (на порцию)
| 320 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 42g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 320 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 161 мг | 54% |
| Натрий 782 мг | 34% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Протеин 42г | |
| Витамин С 8,3 мг | 42% |
| Железо 2,5 мг | 14% |