Этот простой в приготовлении торт очень сытный и вкусный благодаря капельке специй для тыквенного пирога и порции сливочного маскарпоне.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 20 минут
Порций: 14
Ингредиенты
- 1 ¼ стакана универсальной муки
- ½ стакана цельнозерновой муки для выпечки
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¾ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки пищевой соды
- 3 яйца
- 2 стакана мелко натертой моркови (около 4 средних)
- ⅔ чашки меда
- ¼ стакана масла канолы
- ¼ стакана пахты или кислого обезжиренного молока
- 1 рецепт крема с маскарпоне
Крем с маскарпоне
- ½ стакана размягченного сыра маскарпоне
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка взбитых сливок
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и слегка присыпьте мукой 10-дюймовую рифленую форму; отложить.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, приправу для тыквенного пирога, соль и пищевую соду; отложить. В другой большой миске слегка взбейте яйца вилкой. Добавьте морковь, мед, масло и пахту. Добавить яичную смесь сразу к мучной. Перемешайте до объединения. Выложите тесто ложкой в подготовленную форму, равномерно распределив.
- Выпекать от 30 до 35 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная ближе к центру, не будет выходить чистой. Остудите кекс в форме на решетке в течение 10 минут. Переверните пирог на решетку. Круто полностью.
- Выложите остывший торт на сервировочное блюдо. Смазать нижний край торта кремом с маскарпоне или выдавить или выложить ложкой крем с маскарпоне на каждую порцию.
Крем с маскарпоне
В небольшой миске смешайте сыр маскарпоне и мед. Постепенно вмешайте достаточное количество взбитых сливок, чтобы получилась однородная консистенция
Пищевая ценность (на порцию)
| 207 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 28g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 14 | |
| 207 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрий 194 мг | 8% |
| Всего углеводов 28г | 10% |
| Всего сахара 16г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 101 мг | 2% |
| Фолат, всего 29,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |