Когда ягненок или козленок только что родился, вы должны решить, следует ли оставить его для разведения или продать мяснику.
Этот отбор требует, чтобы во время размножения уже были идентифицированы самцы и самки, которые лучше всего выражают качества, которые мы хотим развить, чтобы спарить их и затем сохранить их потомство.
Самое главное - создать семьи, которые будут очень продуктивными мясными или молочными фермерами. Затем необходимо учитывать рост ягненка, распределение мяса на туше и количество произведенного молока, содержание в нем жира и белка, вес и тонину ангорского руна.
От будущего производителя требуются и другие качества: умение ежегодно успешно рожать; устойчивость к болезням
Родители также не должны иметь дефектов экстерьера. Практика отбора в стаде требует хорошего знания ценности каждого животного, идентификации, которая неоспорима во время спаривания и родов, чтобы быть уверенным в происхождении молодых самцов и самок.
Г. Святой