У нас есть все, что вам нужно, чтобы устроить лучшую бургерную вечеринку этого лета. Идея для летней вечеринки? Проверять. Легкие гарниры? Проверять. Игры на открытом воздухе? Конечно. Время жаркого веселья!
Подготовьте вкусную летнюю вечеринку прямо из гриля. Чевало Уилсондебриано и его жена Моник, владельцы Charleston Gourmet Burger Co., делятся своими простыми советами, легкими идеями украшения и вкусными рецептами для организации незабываемой летней встречи. Ключ? Действительно отличный бургер. После многих лет, когда они впечатляли своих друзей и семью своими фирменными гамбургерами на пикниках, пара превратила свой секрет в полностью натуральный маринад, который теперь продается в продуктовых магазинах по всей стране и на QVC. Итак, мы разлили их секреты для отличной вечеринки, и теперь вы тоже можете устроить лучшую летнюю вечеринку с бургерами в городе.
Спред
Забудьте о вычурных блюдах и приготовьте потрясающие летние блюда. Максимально используйте сезонные ингредиенты, такие как сладкая кукуруза, помидоры и сочные персики. Покупка местных продуктов на пике популярности означает более вкусные и недорогие блюда!
Чтобы получить вид, постелите на открытый стол простую белую скатерть и покройте его большими деревянными разделочными досками (49 долларов, Wayfair). Установите гамбургерную станцию и поднос с жареной кукурузой, а также наполните ее множеством гарниров.
Выберите тему для вечеринки
Темы забавные и забавные, они значительно упрощают декорирование. Красный, белый и синий - это классика, но вы можете подать свой гамбургер на пляжной вечеринке на заднем дворе, на цветочной фиесте или в любой другой теме по вашему выбору. Отправляйтесь в магазин товаров для вечеринок, чтобы купить недорогой декор для улицы, например, воздушные шары (5 долларов, Target), растяжки и скатерти, чтобы получить вид. Размещение связок воздушных шаров и лент вокруг ключевых точек вечеринки, таких как буфет или крыльцо, - отличный способ контролировать ход вечеринки и информировать гостей о том, где происходит действие!
Хотите сделать декор для вечеринки своими руками? Не волнуйся; мы прикроем вашу спину с помощью простых украшений ручной работы.
Выберите тему для вечеринки
Лето, лимонад, понятно. Но это вечеринка! Так что освежите свою следующую порцию домашнего лимонада большим количеством сочной, сладкой малины и клубники. Это намного лучше, чем лимонад из концентрата! Подавайте свой большой напиток в большом стеклянном сосуде (26 долларов США, Target) и позвольте гостям обслуживать себя. Нет причин застревать, наполняя стаканы на вечеринке! Добавьте к спреду разноцветные бумажные соломинки и узорчатую дорожку, чтобы создать праздничную стойку для напитков своими руками, готовую к вечеринке.
Подать лучший бургер
Эта летняя вечеринка посвящена одному - отличному гамбургеру! Чевало делится своими советами по приготовлению любимого летнего блюда.
- Выберите правильное мясо: Шевало советует покупать говяжий фарш 80/20. «В нем самое лучшее содержание жира для влаги и вкуса», - говорит Чевало.
- Добавить маринад: Аккуратно вмешайте маринад руками, пока он не распределится (вы не должны видеть маринад). Не переусердствуйте с мясом, иначе у вас получится жесткий бургер.
- Идеальный размер: Chevalo начинает с четверти фунта мяса, формирует из него шар и сплющивает его до толщины примерно от ½ до ¾ дюйма и немного больше, чем булочкаЕсли вы нажмете большим пальцем в центр, чтобы образовалась ямочка, котлеты приготовятся более равномерно, останутся плоскими и меньше усядутся.
- Время имеет значение: Chevalo предпочитает вкус, который вы получаете от угольного гриля, но газовый гриль или чугунная сковорода на плите также позволяют приготовить вкусные гамбургеры. Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны до средней степени прожарки. С маринованным мясом средние или даже хорошо прожаренные бургеры все равно будут сочными.
Креативные топперы
Отличный бургер становится еще лучше с ассортиментом оригинальных топперов. Подайте на поднос ожидаемые фавориты, такие как салат, помидоры и сыр, но добавьте несколько сюрпризов! Попробуйте добавить в смесь тарелки острого перца, маринованной бамии, авокадо и ароматной горчицы, чтобы создать собственный бургер-бар, который будет совсем не скучным.
Гарниры добавляют вкуса
Достойные вечеринки стороны не должны быть сложными или скучными. Подавайте знакомые любимые блюда со свежими нотками. Отправляйтесь на местный фермерский рынок, где вы найдете множество свежих способов отведать классические блюда.
Возьмите персиковый салат с рисом, в котором ломтики свежего персика добавляются к помидорам черри, чернике, базилику и острому желе из перца, которое объединяет все вкусы. Или адаптируйте местные рецепты с новыми ингредиентами.
Завершите день чем-нибудь сладким
Мы нашли идеальные рецепты десертов для летней трапезы, например, этот великолепный торт S'mores Icebox Cake. Все ингредиенты классического смора здесь, но подаются в стеклянной форме для выпечки прямо из холодильника. Завершите свой летний торт топпером из поджаренного зефира и шоколадной стружкой.
Развлечение для детей
Устройте вечеринку с разнообразными играми на свежем воздухе! Установите несколько игровых станций и дайте волю воображению. Идеально подходящие для детей (и взрослых!), наши идеи игр на свежем воздухе своими руками просты в настройке и недороги в изготовлении. Попробуйте организовать несколько дружеских соревнований во время вечеринки, и пусть игры начнутся.