Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 45 минут
Общее время: 25 минут
Порций: 22
Ингредиенты
- 1 Чипсы из лаваша в упаковке по 6 унций
- 4 стакана круглых поджаренных овсяных хлопьев
- 4 чашки рисовых хлопьев на один укус
- 4 чашки кукурузных хлопьев на один укус
- 1 ½ стакана цельного миндаля
- 1 ½ стакана половинок пекана
- 2 столовые ложки хлопьев сушеной петрушки
- 1 стакан сливочного масла
- ½ стакана тертого сыра пармезан
- ¼ стакана бутилированной заправки для салата Цезарь (не сливочной)
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Несколько капель острого перечного соуса в бутылках
- 1 съедобная миска для закусок (по желанию)
Съедобная чаша для закусок
- 8 чашек риса и/или кукурузных хлопьев на один укус
- ½ стакана сливочного масла
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 1 чайная ложка соли с приправами
- ½ чайной ложки лукового порошка
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 2 яичных белка
- 2 столовые ложки воды
Направления
- Разогрейте духовку до 250°F. В жаровне смешайте чипсы из лаваша, овсяные хлопья, рисовые хлопья, кукурузные хлопья, миндаль, орехи пекан и петрушку; отложить.
- В небольшой кастрюле смешайте масло, сыр, соус Цезарь, чесночный порошок и соус из острого перца. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока масло не растает. Сбрызните масляной смесью зерновую смесь; осторожно перемешайте, чтобы покрыть.
- Выпекать 45 минут, перемешивая каждые 15 минут. Выложите смесь хлопьев на большой лист фольги, чтобы она остыла. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель или заморозить на срок до 3 месяцев. При желании подавайте в миске для закусок.
Съедобная чаша для закусок
- Разогрейте духовку до 250°F. Поместите 8 чашек хлопьев в жаровню. В небольшой кастрюле нагрейте и перемешайте масло, вустерширский соус, приправленную солью и луковый порошок, пока масло не растает. Сбрызните масляной смесью зерновую смесь; осторожно перемешайте, чтобы покрыть. Выпекать 45 минут, перемешивая каждые 15 минут. Выложите на большой лист фольги, чтобы охладить.
- Разогрейте духовку до 325°F. Покройте 3-литровую миску для духовки антипригарным кулинарным спреем; отложить. В большой миске смешайте яичные белки и воду; взбить на высокой скорости электрического миксера до образования мягких пиков (кончики закручиваются). Добавьте зерновую смесь; осторожно перемешайте, чтобы покрыть. Переложите зерновую смесь в подготовленную 3-литровую миску. Используя несколько слоев фольги, сформируйте миску меньшего размера; обильно смажьте миску из фольги антипригарным кулинарным спреем. Вдавите миску из фольги в смесь хлопьев, выталкивая смесь вверх по стенке большой миски, чтобы она приняла форму миски. Выпекайте около 30 минут или пока смесь хлопьев не схватится. Остудить на решетке в течение 5 минут. Аккуратно снимите фольгу; охлаждать еще 30 минут. Используя гибкую длинную металлическую лопатку, осторожно отделите край чаши для хлопьев от чаши, пригодной для использования в духовке. Переверните на решетку и дайте остыть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 289 | Калории |
| 22г | Жирный |
| 21g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 22 | |
| Калорий 289 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 22 г | 28% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 331 мг | 14% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 4,1 мг | 21% |
| Кальций 121,2 мг | 9% |
| Железо 5,6 мг | 31% |
| Калий 159 мг | 3% |
| Фолат, всего 129 мкг | |
| Витамин B-12 0,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |