В основе этих восхитительных лакомств без выпечки лежат ванильные вафли, которые придают печенью идеальную хрустящую корочку, напоминающую ваше любимое печенье для девочек-скаутов.
Время приготовления: 30 минут
Время охлаждения: 2 часа
Общее время: 2 часа 30 минут
Порций: 50
Выход: 50 миндальных печений
Ингредиенты
- 50 ванильных вафельных печений
- 10 ванильных карамелек без упаковки
- ⅓ чашки сгущенного молока с сахаром
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 стакана подслащенной кокосовой стружки
- ¼ чашки нарезанных поджаренных орехов пекан
- Горько-сладкий шоколад на 4 унции, растопленный
- Морская соль в хлопьях
Направления
- Застелите противень или противень фольгой. Разложите печенье на подносе. В средней кастрюле растопить карамель, молоко и сливочное масло до получения однородной массы. Варить и помешивать еще 5 минут. Снимите с огня. Добавить кокос и орехи пекан.
- Выложите смесь на печенье на противне. Полить растопленным шоколадом и посыпать солью. Накройте и охладите 2 часа или до застывания. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или заморозить до 3 месяцев.
Совет
Охлаждение оставшегося сгущенного молока с сахаром до 1 недели или заморозка до 3 месяцев. Для использования размешайте в кофе или горячем шоколаде или добавьте дополнительную порцию на многослойные батончики для печенья.
Пищевая ценность (на порцию)
| 76 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 9g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 50 | |
| 76 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 43 мг | 2% |
| Всего углеводов 9г | 3% |
| Всего сахара 5г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 26 мг | 1% |
| Фолат, всего 5,6 мкг | |