У них маленькие каштаны, вау, форма! Это печенье - очень оригинальный способ придать сладости закускам или сопровождать кофе, когда вы его подаете
1.
Миндальные каштаны
Они по форме напоминают каштаны, но сделаны из сладкого картофеля, миндаля и шоколада. Странно, верно? Попробовать их! Они восхитительны.
2.
Замесить тесто
Всыпьте молотый миндаль и сахар в большую миску. Добавьте очищенный картофель и вымесите все руками, пока не получится однородная смесь. Накройте емкость прозрачной пленкой и оставьте на 20 минут.
3.
Формируйте каштаны
Из приготовленного теста сформируйте шарики с острием на конце и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Готовьте каштаны в духовке, разогретой до 220 °C, 10 минут. Выньте и дайте остыть.
4.
И шоколад здесь
Растопите 2/3 шоколада в миске на водяной бане. Добавьте остальную часть нарезанного шоколада и перемешайте до однородности. Окуните кончики каштанов в шоколад и дайте им высохнуть на пергаментной бумаге в холодильнике в течение 20 минут.