Лучший способ сделать пончики еще лучше? Сделай их сам! Они сладкие, пушистые и являются звездой любого десерта.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 8 минут
Время охлаждения: 3 минуты
Общее время: 36 минут
Порции: 8
Доходность: 24
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 ¼ стакана белой цельнозерновой муки
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана простого нежирного йогурта
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- ¼ стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, размороженного
- 2 столовые ложки масла канолы
- 1 чайная ложка ванили
- 2 столовые ложки сахарного песка
- ¼ чайной ложки молотой корицы
Направления
- Разогрейте духовку до 325ºF. Сбрызните кулинарным спреем небольшую (2-дюймовую) форму для пончиков. В миске смешайте муку, пищевую соду и соль. В другой миске смешайте следующие пять ингредиентов (включая ваниль), взбивая до получения однородной массы. Добавьте смесь йогурта к смеси муки; взбейте до однородной массы.
- Выложите тесто ложкой в большой закрывающийся пластиковый пакет. С помощью ножниц отрежьте уголок; выдавите тесто в подготовленную форму, заполняя каждую чашку примерно на две трети. Гладкие верхушки.
- Выпекайте около 8 минут или пока пончики не станут почти твердыми при легком нажатии. Остудить в форме на решетке 3 минуты. Переверните пончики из формы на решетку.
-
В миске смешайте сахарный песок и корицу. Окуните теплые пончики в сахарную смесь, переворачивая.
Мини-пончики с корицей и сахаром
Совет
Купите мини-форму для пончиков, которая придает этим пончикам их традиционную форму, в специализированном магазине посуды или в Интернете. При необходимости испеките пончики двумя партиями, вымойте противень и снова сбрызните кулинарным спреем перед тем, как наполнить оставшимся тестом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 172 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 32г | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 172 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 180 мг | 8% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Всего сахара 18г | |
| Протеин 4 г | |
| Кальций 40,4 мг | 3% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 91 мг | 2% |
| Фолат, всего 8,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |