Воспользуйтесь обильным урожаем или хорошо укомплектованными летними прилавками, чтобы приготовить салат, который легко приготовить. Помидоры и мини-огурцы сорта «Рокки F1», наполненные солнечным светом, оливки, мелкая редиска и лук придадут цвет и вкус, чтобы удовлетворить гостей.
Ингредиенты
Для 6 человек
- 500 г помидоров
- 2 мини-огурца типа ‘Рокки F1’
- 1/2 огурца
- 1 красный лук
- 12 редиск
- 30 г фиолетовых оливок
- Несколько веточек чеснока и петрушки
- 20 мл жидких сливок
- 1 лимон
- Соль и перец
Подготовка
- Помидоры промойте, разрежьте на четвертинки или кусочки в зависимости от размера. Мини-огурцы, огурец и редис вымойте и нарежьте ломтиками. Очистите и нарежьте лук. Промойте и нарежьте чеснок на кусочки. Очистите листья петрушки.
- В миске смешайте сливки, лимонный сок, немного соли и перца. Разложите овощи в большое блюдо или на тарелки. Сверху посыпаем нарезанным луком, оливками и зеленью. Полить соусом и подавать салат.
Совет: используйте мини-огурцы, консервированные в уксусе, например соленые огурцы. Этот метод позволяет сохранить обильный урожай дольше.