Начините мини-болгарский перец сливочным сыром с добавлением трав для эффектной весенней закуски, которая раскрывается ароматом.
Общее время: 25 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 1 8 унций сливочного сыра, размягченного
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
- 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 12 - 15 миниатюрных сладких перцев разного цвета
- 2 пучка зеленого лука
Направления
- В средней миске взбейте сливочный сыр, масло, чеснок, пармезан, лимонный сок и итальянскую приправу миксером на средней скорости до пышной массы. Сложите укроп и зеленый лук. Приправить по вкусу солью и перцем. Переложите смесь сливочного сыра в кондитерский мешок или закрывающийся пластиковый пакет объемом в литр. Отложить.
- С помощью ножа для очистки овощей разрежьте каждый перец по направлению к стеблю, чтобы разделить его, разрезая примерно на 3/4 пути до стебля. Поверните и сделайте еще один надрез, создавая «лепестки». Удалите семена, если хотите. Отрежьте 1/2 дюйма от кончика кондитерского мешка. Аккуратно выдавите около 2 столовых ложек сливочно-сырной смеси в каждый перец.
-
Переложите фаршированные перцы на тарелку. При желании украсьте зеленым луком, чтобы он выглядел как букет цветов.
Мини-тюльпаны с перцем
Пищевая ценность (на порцию)
| 147 | Калории |
| 15g | Жирный |
| 3g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 147 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 15г | 19% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 40 мг | 13% |
| Натрий 185 мг | 8% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 34,9 мг | 175% |
| Кальций 33 мг | 3% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 107 мг | 2% |
| Фолат, всего 6,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |