Итальянская кухня, несомненно, одна из лучших в мире. От свежей пасты до пармезана, песто из базилика и тирамису - продукты и рецепты компании радуют молодых и старых, от закуски до десерта. На ваших фартуках!
Наши рецепты пасты, пиццы и итальянского хлеба
- Итальянская фокача с розмарином (в видео)
- Как приготовить свежую домашнюю пасту
- Свежие разноцветные макароны
- Тальятелле с голубым сыром и грецкими орехами
- Пенне с лисичками
- Как приготовить домашнее тесто для пиццы
- Пицца с красной ветчиной в хлебопечке
- Пицца «Подсолнух» с ветчиной и пекорино
- Пицца с чоризо, моцареллой и майораном
- Брускетта с песто и ветчиной серрано
Наши рецепты итальянских закусок и соусов
- Знаменитый базиликовый песто с кедровыми орешками
- Томатный соус с баклажанами и оливками
- Светлый баклажан под пармезаном
- Большая Мама: севиче из морского леща с манго
- Большая Мама: carciofi alla giuda
- Террин из баклажанов с рикоттой
Наши рецепты итальянских блюд
- Большая Мама: сальтимбокка из телятины с шалфеем
- Большая Мама: рецепт полпетте, итальянских фрикаделек
- Ризотто со спаржей и сырой ветчиной (в видео)
- Ла капоната: итальянский рататуй (в видео)
- Миланский эскалоп с пармезаном (в видео)
- Индейка по-милански Оссо Букко
- Картофельные ньокки с 4 сырами
- Шпинат, рикотта и шалфей Гнудис
- Домашняя лазанья с артишоками и панчеттой
Наши рецепты итальянских десертов
- Традиционный кофейный тирамису (в видео)
- Семифреддо с шоколадом и безе
- Хлеб из кабачков, сладкий итальянский пирог из кабачков (в видео)