Трава лимона, названная так из-за своего аромата, появилась на всех огородах. Его использовали для протирания кожи в случае укуса насекомого. Травяной чай облегчает пищеварение и успокаивает беспокойство.
Использованные детали
Свежие листья и цветущие верхушки.
Чтобы знать
Его лимонный аромат творит чудеса в кулинарии. Не стесняйтесь нарезать листья во фруктовые салаты (особенно персиковые или клубничные), или нафаршировать им брюшко жареной рыбы.
Внимание
После высыхания или приготовления он теряет весь свой аромат, но не свойства. Начните знакомиться с его культурой!
Кордиальный Дом
50 г свежих листьев
1 л бренди
1 ст. к с. цедра неочищенного лимона
1/2 палочки корицы
15 г стебля и листьев дягиля
8 гвоздик
1 ст. к с. семена кориандра
1 ст. до с. семена фенхеля
В большую банку поместите все ингредиенты для мацерации на 2 недели.
Отфильтровать через мелкое сито, нажав.
Бутылка.
Выпейте рюмочку в случае тошноты, дискомфорта или сильных эмоций.
Свежий салат
1 сердцевина салата
10 листьев мелиссы
1/2 необработанного лимона
3 ст. к с. оливковое масло
Прежде чем выжать лимон, снимите с него немного цедры.
Приготовьте соус из 2 столовых ложек лимонного сока, цедры и оливкового масла.
Приправьте по вкусу.
Добавьте листья салата и нарезанную мелиссу, перемешайте.
Вино Мелисса
50 г свежих листьев
1 л белого вина
2 ст. к с. вержуазного
В банке мацерируйте листья мелиссы, вино и мелиссу в течение 48 часов.
Фильтр и бутыль.
Это сладкое вино будет восхитительным в качестве аперитива или дижестива!
Расслабляющая ванна
5 горстей свежих листьев
2 л воды
Доведите воду до кипения и настаивайте листья 10 минут.
Профильтруйте и вылейте в ванну воду.