Из этих сырных пирогов с заварным кремом получаются вкусные закуски для тех, кто придерживается диеты.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 15 минут
Время ожидания: 2 минуты
Общее время: 42 минуты
Выход: 24 закуски
Ингредиенты
- ¼ чашки нарезанного зеленого лука
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 столовая ложка маргарина
- 1 ½ стакана тертой моркови
- 3 слегка взбитых яйца или 3/4 стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, размороженного
- 1 ½ стакана тертого обезжиренного сыра Монтерей Джек или сыра чеддер (6 унций)
- 3 столовые ложки желтой кукурузной муки
- ½ чайной ложки измельченного сушеного базилика
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
Направления
- Обжаривайте зеленый лук и чеснок в маргарине в сковороде среднего размера, пока лук не станет мягким, но не станет коричневым. Добавьте морковь; готовьте еще около 2 минут или до хрустящей корочки. Снимите с огня. Смешайте яйца или яичный продукт, сыр, кукурузную муку, базилик и мускатный орех в большой миске. Вмешайте морковную смесь. Покройте двадцать четыре формочки для маффинов диаметром 1-3/4 дюйма антипригарным кулинарным спреем. Выложите примерно по 1 столовой ложке морковной смеси в каждую формочку для кексов.
- Выпекать в разогретой до 325 градусов по Фаренгейту духовке от 15 до 18 минут или до готовности. Дайте постоять 2 минуты. Удалите из кастрюль. (Или вылейте все тесто в 9-дюймовую круглую тарелку для пирога или форму для пирога с заварным кремом, покрытую антипригарным кулинарным спреем. Выпекайте от 20 до 25 минут или до готовности. Дайте постоять 10 минут. Разрезать пирог с заварным кремом на 12 клиньев; разрежьте каждый клин пополам поперек.) Подавайте горячим. На 24 закуски.
Пищевая ценность (на порцию)
| 41 | Калории |
| 3g | Жирный |
| 2g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| 41 калория | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 3 г | 4% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрий 76 мг | 3% |
| Всего углеводов 2 г | 1% |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 60,6 мг | 5% |
| Железо 0,2 мг | 1% |