Рецепт клубничного мороженого со вкусом чизкейка? Да, это именно то, что предлагает этот рецепт домашнего мороженого! Посыпьте каждый шарик мороженого с клубникой и сливочным сыром нарезанным миндалем для приятного соленого и хрустящего послевкусия.
Время приготовления: 20 минут
Время заморозки: 4 часа 30 минут
Общее время: 4 часа 50 минут
Порции: 8
Выход: 1 литр
Ингредиенты
- 2 чашки клубники
- ½ 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан молока
- 1 стакан взбитых сливок
- ½ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванили
- ½ чайной ложки миндального экстракта
- Красный пищевой краситель (по желанию)
- Мелко нарезанный жареный миндаль
Направления
- Поместите ягоды в миску среднего размера; размять картофелемялкой до измельчения. Отложить.
- В большой миске взбейте сливочный сыр электрическим миксером на средней или высокой скорости до получения однородной массы. Добавьте 1/2 стакана молока и взбивайте до однородности. Добавьте размятые ягоды, оставшееся молоко, взбитые сливки, сахар, ваниль, экстракт миндаля и, при желании, красный пищевой краситель; взбивайте только до объединения.
-
Заморозьте в морозильной камере на 2, 3 или 4 литра в соответствии с инструкциями производителя. Перед подачей посыпать миндалем. Получается 1 литр (8 порций).
Мороженое с клубникой и сливочным сыром
Обмен диетами:
1 другой углевод, 3 жир.
Пищевая ценность (на порцию)
| 249 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 18g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 249 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрий 69 мг | 3% |
| Всего углеводов 18г | 7% |
| Протеин 4 г | |