Декоративные растения клубники ( Fragaria spp.) иногда дают съедобные плоды, несмотря на то, что их выращивают в первую очередь ради цветов и листвы. Эти эффектные растения имеют почти те же характеристики, что и плодоносящие сорта клубники, и растут в основном в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США со 2 по 10, хотя выносливость варьируется в зависимости от сорта.
Все части растения клубники съедобны, но лучше дважды проверить, что растение, растущее в вашем саду, на самом деле настоящая клубника, прежде чем давать детям есть ее, потому что некоторые распространенные растения-двойники имеют неприятный вкус. фрукты.
Совет
Дети могут безопасно есть плоды декоративной клубники, хотя плоды могут быть невкусными.
Распознавание декоративных сортов клубники
Наиболее распространена декоративная клубника с розовыми цветками, но есть также сорта с ярко-красными цветками.
Розовая Панда
Самый распространенный сорт декоративной клубники, встречающийся в садах, - это Розовая Панда ( Fragaria x ananassa 'Розовая Панда', зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 8). Этот сорт выращивают в первую очередь из-за его розовых цветков шириной 1 дюйм, но он также может давать съедобные вкусные плоды. Декоративная клубника Pink Panda цветет в конце лета и иногда дает плоды, хотя плоды очень мелкие.
Губная помада
Клубника Lipstick ( Fragaria x 'Lipstick', зоны USDA от 2 до 9) дает ярко-красные и темно-розовые цветы, благодаря которым сорт получил свое название. Цветы появляются и исчезают в летние и осенние месяцы и иногда превращаются в вкусные красные ягоды.
Красный Рубин
Red Ruby ( Fragaria x ananassa 'Red Ruby', зоны USDA от 5a до 9a) - еще одна декоративная клубника с красными цветками, которая иногда дает съедобные ягоды.
Могут ли дети и домашние животные есть плоды и листья декоративной клубники?
Декоративная клубника, как правило, плохо плодоносит, потому что ее разводят из-за ее листвы, но большинство из них иногда дают маленькие ягоды, по вкусу похожие на плодоносящую клубнику.
Фрукты: менее сладкие и не такие сочные
Плоды выглядят так же, как обычная клубника, с маленькими семенами, усеивающими красную мякоть снаружи, но они, как правило, намного меньше и их труднее обнаружить. Одно из основных различий между обычной и декоративной клубникой заключается в том, что плоды декоративной клубники менее сладкие и сочные, чем у стандартной клубники.
Листья: нетоксичны для детей, собак и кошек
Все части декоративных растений клубники съедобны, поэтому дети, которые время от времени едят плоды или даже листья клубники, не являются проблемой. На самом деле, листья клубники не только съедобны, они питательны и содержат витамин С, кальций и железо.
Собаки и кошки также могут безопасно есть декоративную клубнику, что делает ее хорошим выбором для озеленения дворов, где играют дети и домашние животные.
Как отличить декоративную клубнику
Низкорослую многолетнюю чубушную клубнику ( Potentilla indica , зоны USDA от 5a до 9a) иногда ошибочно принимают за декоративную клубнику, но это лишь отдаленное родство. Его скрестили с традиционной клубникой для получения декоративного сорта Pink Panda, но его обычно не выращивают в домашних условиях, поскольку он может стать сорным и агрессивным.
Можно ли есть ложную клубнику?
Клубника-ложница напоминает декоративную клубнику, но цветы желтые, а красные плоды шириной 1/2 дюйма лишены внешних семян, которые есть у настоящей клубники. Плоды также стоят вертикально, в отличие от клубники, которая имеет тенденцию свисать вниз к земле. Этот фрукт можно есть, но он сухой и пресный.