Пакеты Hobo, также известные как рецепты пакетов из фольги, идеально подходят для приготовления на гриле. Десерты из карамелизированных ананасов становятся только лучше в сочетании с пирогом из фунта и ягодами.
Время приготовления: 10 минут
Время гриля: 10 минут
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 2 стакана крупно нарезанного свежего ананаса без сердцевины (при желании очистить от кожуры)
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка нарезанного кристаллизованного имбиря
- 1 стакан малины и/или черники
- 1 чайная ложка сахара демерара или коричневого сахара
Направления
- Сложите кусок плотной фольги размером 36x18 дюймов пополам, чтобы получился 18-дюймовый квадрат. Поместите ананас в центр фольги. Посыпьте коричневым сахаром и кристаллизованным имбирем. Поднимите 2 противоположных края фольги; склеить двойным сгибом. Сложите оставшиеся края, чтобы полностью закрыть овощи, оставив место для выхода пара.
- Для угольного гриля поместите пакет на решетку открытого гриля прямо над углями среднего размера примерно на 10 минут или до горячего состояния, время от времени переворачивая. (Для газового гриля: предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите пакет на решетку для гриля над огнем. Накройте крышкой и готовьте, как указано выше.)
- Осторожно откройте пакет и переложите фруктовую смесь в миску. Добавьте ягоды. Посыпать сахаром демерара. На 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 72 | Калории |
| 18g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 72 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 3 мг | 0% |
| Всего углеводов 18г | 7% |
| Всего сахара 12г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 44,9 мг | 225% |
| Кальций 20,2 мг | 2% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 171 мг | 4% |
| Фолат, всего 20,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |