Веганы, перестаньте беспокоиться о потреблении достаточного количества белка, избегая при этом продуктов животного происхождения. Мы позаботились об этом за вас. Наши любимые веганские рецепты с высоким содержанием белка (каждый из которых содержит 12 и более граммов белка) предлагают творческие подходы с чечевицей, тофу, ореховым маслом и бобами для создания универсальных веганских блюд.
Жаркое из карамелизированного тофу и тайского базилика
Наше 40-минутное веганское жаркое состоит из тофу с высоким содержанием белка, сладкого перца, красного лука и свежих грибов. Вкусный домашний тайский соус из четырех простых ингредиентов украшает этот восхитительный ужин с высоким содержанием белка, украшенный сладким базиликом перед подачей на стол.
Грамм белка: 13
Лепешки с нутом и травами
Конечно, веганам понравится белковая пицца. Эта средиземноморская лепешка заменяет традиционный соус для пиццы нашим собственным рецептом с высоким содержанием белка, состоящим из нута и тахини. Средиземноморские ароматы продолжаются в помидорах, огурцах и зеленом луке поверх этого холодного блюда. Самое приятное: эта белковая пицца готовится всего за 20 минут от начала до конца.
Грамм белка: 16
Еще идеи лепешек
Веганские тако с темпе и грецким орехом
Наслаждайтесь веганским вечером тако, заменив его популярным заменителем говяжьего фарша: темпе и жареными грецкими орехами. Добавьте мексиканские приправы и выложите свое альтернативное «мясо» тако на кукурузную лепешку вместе с тертым салатом, сальсой и гуакамоле.
Грамм белка: 20
Кус-кус с корнеплодами и гранатом
Поджаренный миндаль и кускус добавляют простые протеиновые пунши в наш любимый салат из корнеплодов. Выдавите дольки апельсина на пастернак, репу и морковь, чтобы получить сладкую цитрусовую заправку, которая сделает этот рецепт салата незаменимым летом.
Грамм белка: 13
Тыква, нут и красная чечевица
Это веганское рагу, приготовленное в мультиварке, спасет вас от падения (или всякий раз, когда вам нужна еда для утешения). Сочетание тыквы, моркови, чечевицы и нута делает блюдо таким сытным, что даже заядлые мясоеды не заметят, что оно веганское.
Грамм белка: 14
Бургеры из белой фасоли со шпинатом
Эта веганская альтернатива гамбургеру создана для того, чтобы вы могли устроить пикник на заднем дворе. Из измельченных овощей и белой фасоли получается нежная, но сытная веганская котлета. Простой томатный соус станет отличной веганской пастой для бургера.
Грамм белка: 15
спринг-роллы с тофу
Острый запеченный тофу и сладкие овощи входят в состав наших быстрых и простых веганских блинчиков с начинкой, и вы получаете по три штуки на порцию! Роллы готовятся всего 20 минут, что делает их идеальным дополнением к вашему плану веганского питания на будний день.
Грамм белка: 19
Барбекю Бутерброды с джекфрутом
Любители веганского барбекю могут насладиться бутербродом, достойным приготовления пищи, заменив рваную свинину тертым джекфрутом. Чтобы приготовить это волшебное блюдо, посыпьте шесть чашек свежего джекфрута приправой для барбекю, а затем готовьте около 30 минут или до консистенции рваной свинины в соусе для барбекю.
Грамм белка: 17
Веганский перец чили
Возьмите мультиварку и приготовьте наше теплое и уютное веганское рагу, которое идеально готовится в течение дня. Смешайте фасоль пинто с высоким содержанием белка, черную фасоль, белую фасоль и красную фасоль с порошком чили и овощами по вашему выбору. Подумайте о том, чтобы добавить в тарелки ваш любимый веганский сыр, чтобы получить рецепт веганского протеина с стойкостью.
Грамм белка: 13
Паста с лимоном и базиликом
Вот доказательство того, что основное блюдо из макарон не обязательно должно быть задушено сыром, чтобы получить великолепный вкус. Этот веганский рецепт пасты требует всего пять ингредиентов. Два из них - лимон и базилик для большого количества аромата без использования сыра или мяса.