Наслаждайтесь праздником без чувства вины.
Не беспокойтесь о том, что вы сорвете свою диету в День Благодарения. Эти рецепты с низким содержанием углеводов заставят вас насладиться сочной жареной индейкой, свежими вегетарианскими гарнирами и даже десертом. Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, то знаете, что только 5-10% ваших ежедневных калорий должны поступать из углеводов (около 30-50 граммов). Эти снисходительные рецепты на День Благодарения позволят легко придерживаться диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, не жертвуя при этом. Вы даже можете выпить бокал вина (или два!) за ужином.
Рецепты кето-ужина на День Благодарения
Соблюдайте план, наслаждаясь этими кето-дружественными рецептами на День Благодарения, включая идеи для напитков и десертов.
- Закуска: Хумус с орехами макадамия
- Закуска: Жареная индейка с лимоном и тимьяном
- Гарнир: Фрикасе из грибов со свежей зеленью
- Гарнир: Карамелизированная брюссельская капуста с прошутто
- Десерт: Кокосовое мороженое Страчателла
- Напиток: Красное вино
Посмотрите наше полное кето-меню на День Благодарения ниже и начните планировать свой праздничный ужин.
Закуска: Хумус с орехами макадамия
Поприветствуйте своих гостей на День Благодарения блюдом со сливочным хумусом и овощами. Смешивание сырых орехов макадамии с оливковым маслом, тахини и лимоном приводит к бархатистой пасте, наполненной всеми вкусами классического соуса для вечеринок. Каждая порция содержит 110 калорий, 12 граммов жира и всего 2 грамма углеводов. Приготовьте этот рецепт кето на День Благодарения за три дня до подачи на стол и храните его в холодильнике. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и посыпьте нарезанными орехами макадамия, чтобы гости знали, что в нем есть орехи.
Получить рецепт: Хумус с орехами макадамия
Второе блюдо: жареная индейка с лимоном и тимьяном
Нарежьте этот рецепт сочной кето-индейки на столе для идеальной презентации на День Благодарения (используйте это удобное руководство для идеальных результатов). Наша домашняя натирка из цитрусового масла гарантирует, что каждый кусочек будет сочным и влажным. Нам нравится вкус свежего тимьяна с индейкой, но поменяйте местами ваши любимые травы. Розмарин, шалфей и петрушка хорошо работают. За столом подавайте свежие дольки лимона, чтобы избавиться от навара без добавления углеводов.
Получить рецепт: Жареная индейка с лимоном и тимьяном
Гарнир: Фрикасе из грибов со свежей зеленью
Вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся, в этом сливочном кето-гарнире на День Благодарения. Если вы можете их найти, попробуйте смесь кремини, шиитаке и лисичек. Обжарьте их со сливочным маслом, травами и густыми сливками, чтобы получилось сытное блюдо. Щепотка свежего зеленого лука, розмарина и петрушки - отличный способ усилить вкус, не добавляя дополнительных углеводов.
Получить рецепт: Фрикасе из грибов со свежей зеленью
Гарнир: карамелизированная брюссельская капуста с прошутто
Пять ингредиентов и 20 минут - все, что нужно, чтобы подать это кето-блюдо на стол. Выжатый лимонный сок придает свежий аромат жареной брюссельской капусте. Если вы не любитель лимона, попробуйте посыпать блюдо тертым сыром пармезан или поджаренными кедровыми орешками.
Совет по бюджету: Для этого кето-рецепта на День Благодарения вам понадобится только один ломтик прошутто, поэтому подойдите к прилавку гастронома и попросите кусочек, а не покупайте целую упаковку.
Получить рецепт: Карамелизированная брюссельская капуста с прошутто
Десерт: Кокосовое мороженое Страчателла
Вы можете побаловать себя чем-нибудь сладким даже на кето-диете! Ключ делает простой обмен. Вместо меда используйте свой любимый подсластитель без сахара, чтобы приготовить это домашнее мороженое. Остальная часть рецепта кето-десерта на День Благодарения требует несладкого кокосового молока, кокосового масла и темного шоколада. Чтобы не нарушать рецепт, ищите шоколад с содержанием какао не менее 70%.
Получить рецепт: Кокосовое мороженое Страчателла
Напиток: красное вино
Стакан сухого красного вина содержит чуть менее 4 граммов углеводов, что делает его идеальным выбором, если вы хотите побаловать себя в День Благодарения. Выберите сухое вино, такое как Пино Нуар или Каберне Совиньон. Сладкие или полусладкие вина часто содержат больше сахара и углеводов, чем более сухие сорта, поэтому имейте это в виду, выбирая напиток. Ознакомьтесь с нашим полезным путеводителем по винам на День Благодарения, чтобы получить дополнительную информацию и идеи для сочетания.