В саду это растение усиливает рост культурных видов, но не менее полезно его применение и для нашего организма.
Крапива особенно любит почвы, богатые азотом и нитратами. Он охотно колонизирует окрестности заброшенных населенных пунктов, а также сады! Он переносит как солнце, так и полутень и развивается благодаря сильным подземным корневищам.
Цветение происходит с июня по сентябрь, раньше или раньше, в зависимости от того, скашивали крапиву или нет.
Лучше собирать его в местах, где он растет спонтанно.
От корня до побега
В саду можно изолировать его в сквере, окруженном высокими растениями (цветами или травами: кориандр, укроп, фенхель, тмин) и световым барьером, чтобы дети или отвлеченные прохожие не ходили не бардак с этим! В качестве лекарственных растений и в косметологии используются только крапива (Urtica dioica) и крапива жгучая (U. urens).
После того, как он хорошо приживется, его можно срезать дважды летом, до цветения, но дайте ему завершить полный цикл (вплоть до семян), хотя бы один раз, чтобы не истощить его.
Растение можно употреблять в любое время года, в свежем или сухом виде, но молодые побеги обладают более активными свойствами. Корни и семена лучше всего есть осенью.
Используйте зеленые листья сразу после сбора урожая или сушите целые стебли в подвесных букетах, перевернутых вверх дном, в темном проветриваемом помещении.
Применение крапивы
Крапива на ферме
В прошлом фермеры давали измельченные листья в пищу домашней птице, свиньям и лошадям, чтобы укрепить их силы и придать им блестящие перья или волосы. Они смешивали семена с куриным пюре, чтобы побудить их нести больше яиц.
Наконец, крапиву использовали для чистки молочной посуды («Практическое производство сливочного масла», 1886 г.).
Мы плели из крапивы
Длинные волокна крапивы когда-то использовались для изготовления веревок и прочных тканей. Сегодня они почти не используются, за исключением сырной промышленности. Это тонкие полотна, на которых некоторые сыры оставляют стекать после формования.
Растительный источник жизненной силы
Оживляющая крапива рекомендуется людям с анемией и выздоравливающим. Его листья богаты магнием, железом и белком. Их едят в супе с картошкой, в бульоне или в травяном чае.
Весеннее лечение
Раньше, в апреле, мы принимали очищающие средства из трав, чеснока или лука в виде травяного чая, вина, бульона, сиропа, супа или салата. Аптекари продавали «травяной сок», приготовленный из свежих измельченных листьев огуречника, кресс-салата, одуванчика и крапивы.
Бабушкин суп
Суп из крапивы, богатый железом, можно употреблять в тот же день.
Соберите 500 г крапивы до цветения и промойте ее.
Если стебли кажутся вам жесткими или волокнистыми, удалите их и оставьте только листья.
Очистите 250 г картофеля и нарежьте клубни толстыми ломтиками.
Положите картофель в большую кастрюлю с крапивой.
Залейте овощи 1 л воды и варите на слабом огне 20 минут.
Сезон.
Пропустить через мясорубку, добавить добрую ложку сметаны, перемешать и подавать.
Полоскание головы уксусом
Препарат укрепляет кожу головы и устраняет перхоть
Бабушки делали примочку, измельчив три-четыре горсти крапивы. К полученному соку добавили необходимое количество воды.
Препарат наносился путем трения на кожу головы.
Вы также можете приготовить крапивный уксус, настояв пригоршню листьев крапивы в 1 литре яблочного уксуса примерно 15 дней.
После мытья головы помассируйте этим раствором голову. Промойте водой, смешанной с крапивным уксусом.
Настой для ногтей
Богатая кремнеземом и цинком, основными элементами, участвующими в обновлении клеток ногтей, волос и кожи, крапива делает ногти более устойчивыми.
Заварите 1 столовую ложку сушеных листьев крапивы в миске с горячей водой на 20 минут.
Процеживаем, добавляем 1 столовую ложку яблочного уксуса.
Погрузите кончики пальцев в этот настой на 10 минут, а затем промойте теплой водой.
Делать раз в неделю.
Рецепт на основе L’Ortie, c’est Malin, автор Аликс Лефиф-Делькур, Leduc S. éditions.